Císte Císte

Ar dtús, ullmhaímid an bataire. Chun é seo a dhéanamh, bíonn an siúcra ar bun le siúcra agus de réir a chéile tá an plúr briste Comhábhair:

• Uibheacha - 1 píosa
• Plúr - 0.3 cupán
• Siúcra - 0.3 spéaclaí (+1 tablespoon le haghaidh uachtar)
• Ola - - Chun blas a dhéanamh (chun na miasa a bhealadh le haghaidh bácála)
• Uachtar Géar - 0.3 cupán
• Cócó - 1 st. spúnógach

Treoracha

Ar dtús, ullmhaímid an bataire. Chun é seo a dhéanamh, bíonn an t-ubh ar fáil le siúcra agus de réir a chéile cuirfear an plúr leis. Ba chóir go mbeadh an taos amach gan cromáin! Ansin, ullmhaímid pyschki. Chun é seo a dhéanamh, téigh suas an pan friochta go héadrom, déan smeach é le haon im agus le spúnóg, leag an méid céanna taos amach chun cácaí árasán fiú agus álainn a dhéanamh. Ansin, seolfaimid iad a bhácáil in oigheann réamhtheáite le 170 céim. Níor chóir go mbeadh bake fada, ionas go mbeidh dath buí álainn ag an lush. Ansin, réidh chun an puff a chur ar dhromchla cothrom agus fuarú. Cé go bhfuil na babhlaigh fuaraithe, ullmhaigh uachtar tiubh (!). Sa mhias dóiteáin, meascann muid uachtar géar, siúcra agus cócó, cuirfimid é ar mheán tine. Ag sreabhadh, tabhair ábhar na miasa le boil. Ba chóir go mbeadh an t-uachtar dlúth, agus beidh na cácaí ag snámh. Na cácaí árasán a ghlanadh le huachtar agus an tóir a bhailiú. Déantar cácaí bailithe a mhaisiú le seacláid nó brioscaí - brioscaí nó cnó. Caithfear cácaí a fhuaimniú, ionas go mbeidh siad ag amú.

Freastal: 3-4