- pacáiste giosta tirim - 1 píosa
- uisce te - 13/4 Gloine
- ola glasraí - 1 st. spúnógach
- siúcra bán - 2 spúnóg
- plúr - 6 spéaclaí
- salann - 2 spúnóg
- prátaí, scafa agus gearrtha i gciúbanna - 6 píosa
- Cheddar cáis ghrátáilte - 3/4 Gloine
- salann - 1 spúnóg
- piobar dubh - 1/2 teaspoonfuls
- piobar dubh - 1/2 teaspoonfuls
- buíocán uibhe, whisk - 1 píosa
- uisce - 1 st. spúnógach
I mbabhla mór, an giosta a dhíscaoileadh in uisce te (110 céim Fahrenheit, 45 céim C). Lig sé fanacht thart ar 10 nóiméad. Cuir ola glasraí, siúcra, 3 cupán plúr agus salainn i meascán giosta, corraigh go maith. Cuir an plúr atá fágtha, 1/2 cupán ag an am, corraigh go maith i ndiaidh gach bhreise. Cuir an taos ar dhromchla go héadrom floured agus glúdaigh sé go dtí go mbeidh sé réidh agus leaisteach, thart ar 8 nóiméad. Laghdaigh babhla mór im, cuir an taos i mbabhla agus cas ar an taos le im a chlúdach. Clúdaigh le éadach taise agus ligean d'ardú in áit te ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Cé go n-ardaíonn an taos: cuir na prátaí i sospan beag, cuir uisce, cuir boil agus cócaireacht é go bog, thart ar 15 nóiméad. Cuir na prátaí draenáilte i mbabhla agus i mash. Comhcheangail le cáis ghrátáilte, séasúr chun blas a chur le salann agus piobar. Cuir ar leataobh chun fuarú. Preheat an oigheann go 400 céim Fahrenheit (200 céim C). Lubricate an múnla pizza. Brúigh an taos agus cuir ar dhromchla éadrom. Déan an liathróid a fhoirmiú, clúdach agus fág ar feadh 10 nóiméad. Ar dhromchla éadroma, déan an taos a chur isteach i gciorcal beagán níos mó ná an múnla agus é a chur ar an múnla ullmhaithe. Cuir na prátaí maisithe i lár an taos, ag fágáil 2 orlach ón imeall. Measc an buíocán uibhe agus an t-uisce. Laghdaigh an imeall leis an ubh. Cuir na h-imill taos isteach sa lár thart ar gach 6 go 8 orlach, i bhfoirm turntable. Brúigh. Laghdaigh an chuid uachtarach leis an ubh atá fágtha. Bake ag 400 céim Fahrenheit (200 céim) ar feadh 15 nóiméad, ansin an teocht a ísliú go 350 céim Fahrenheit (175 céim) agus bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad eile nó go dtí go donn órga.
Freastal: 20