Císte Do Angel

1. Déan na bíogaí uibheacha a ghlanadh go dtí go dtiocfaidh siad bán, agus ní bheidh siad ag déanamh whiskers. Comhábhair:

• plúr - 3 Cups
• siúcra - 1 3/4 Gloine
• salann - 1/4 spúnóg
• de whites ubh - 5.5 Píosaí
• Soda bácála - 1 spúnóg
• vanillin - 1/2 teaspoonfuls
• almóinní - 1 spúnóg

Treoracha

1. Bí ag fionnadh uibheacha go dtí go dtéann siad bán, agus ní bheidh siad beanna daingean nuair a thógann tú an meascthóir. Cuir ansin soda, vanillin agus almóinní ach ansin. 2. 5 uaire ar a laghad, déan plúr, siúcra agus salann le chéile chun meascán aonchineálach de chomhábhair thirim a chruthú. 3. Le chéile go réidh le héadáin agus plúr a bhuailtear, agus ansin déan an taos mar thoradh ar an mhias bácála tirim thart ar 25 cm ar thrastomhas. Is fearr an fhoirm leis an mbun. 4. Cuir an císte in oigheann fuar. Téigh ar aghaidh anois agus téigh suas le 165 céim Celsius. Brúigh an císte ar feadh thart ar 1 uair an chloig, go dtí go dtosóidh barr an chíste órga donn. 5. Nuair a bhíonn an císte beagán fionnuar, déan é a bhaint as an múnla go cúramach, gearrtha i 12 gcodanna comhionanna, cuirfear gach ceann ar phláta ar leith, maisiú le huachtar bhuailte agus caora foraoise.

Freastal: 12