Am cócaireachta : 35 nóiméad.
Deacracht cócaireachta : éasca
Freastal : 2
In 1 chuid : 456.6 kcal, próitéiní - 40.1 g, saillte - 14.8 gram, carbaihiodráití - 35.3 gram
CAD FÉIDIR LE:
• 400 g filléid d'iasc bán
• 2 tbsp. l. ola olóige
• salann, piobar
Le haghaidh anlann:
• 1 oinniún
• 3 phéitseoga beag
• 1 cnap. ginger grátáilte
• 1 cnap. mil
• 3 tbsp. l. fíon bán tirim
CAD DÉANAMH:
1. Ullmhaigh an anlann. Peaches a nigh, chun pas a fháil le huisce fiuchphointe, ansin dul isteach i huisce reoite. Peel agus gearrtha i slices. Crionnaíonn oinniún agus meileann sé. Cuir péitseoga, oinniún, ginger agus mil sa sáspan. Doirt sa fhíon. Cuir boil agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, gan clúdach le clúdach, go dtí go bhfaightear mais bog, aonchineálach.
2. Gearr an t-iasc i slices. I bíse friochta téigh an ola, cuir an t-iasc, an salann, an piobar agus an fhrith ó dhá thaobh, ar feadh 6-8 nóiméad, go dtí go donn crispy.
Freastal te leis an sauce peach. Is féidir leat cilantro mionghearrtha a sprinkle.
Journal "Scoil na deli. Bailiúchán d'oidis »№ 14 2008