- Arán ó ghraonta iomlána - 3 Slices
- bainne - 1/4 cupán
- de fheoil turcaí - 750 gram
- oinniúin glas, mínithe mionghearrtha - 3 phíosa
- cnoic beag gairleog, brúite - 2 phíosa
- peirsil úr chopáilte - 2 st. spúnóga
- ubh mór - 1 píosa
- salann - 11/2 Saspúnóg
- Piobar - 1/2 teaspoonfuls
- Ola Olive - 1 Píosa
Milleann an t-arán sa phróiseálaí bia le bruscar. I mbabhla beag, cuir na bioráin agus an bainne le chéile ar feadh 5 nóiméad. I mbabhla mór, cuir turcaí, oinniún, gairleog, peirsil, ubh, 1 1/2 spúnóg salainn, 1/2 spúnóg piobar agus meascán de chraiceann agus bainne le chéile. 30 balla feola dall. Cuir na liathróidí feola ar bhileog bácála agus cuir isteach sa reoiteoir ar feadh 1 uair an chloig. Le do lámha, foirmigh meascán i liathróidí, gach comhionann le 2 leibhéal spúnóg bhoird; Socrú a dhéanamh i gciseal amháin ar an imeall le bileog bácála le páipéar pá. Bíolaí feola a stóráil i gcoimeádán séalaithe nó mála plaisteach dúnta ar feadh suas le 3 mhí. Sula cócaireacht i mban friochta mór, teas an ola olóige os cionn teas mheán. Fry na feallaidí feola go donn, 5 go 7 nóiméad. Cuir 1/2 cupán uisce agus cócaireacht suas go dtí 5 nóiméad.
Freastal: 35