Shish kebab ó fhilet cearc

Filet sicín gearrtha i bpíosaí beaga. Fill na píosaí filléid isteach i mbabhla. Comhábhair a Chur :

• Fileéad sicín - 500 gram
• Piobar milis na Bulgáire - 1 píosa
• Maonáis - 3 Ealaín. spúnóga
• Salt - 2 Pinch
• Piobar Ground - 1-2 Pinch
• Basil triomaithe - 1 pinch

Treoracha

Filet sicín gearrtha i bpíosaí beaga. Fill na píosaí filléid isteach i mbabhla. Cuir maonáis, fíon, salann, piobar agus basil triomaithe leis. Measc go maith. Glanfaimid na oinniúin agus na piobair. Gearr an oinniún i fáinní, agus piobar isteach i ciúbanna. Píosaí fillteáin, fáinne oinniúnacha agus píosaí piobar ar skewers ar bhonn eile. Má shocraíonn tú do shish kebab a dhéanamh ar skewers adhmaid - ná déan dearmad iad a réamhshuim ar feadh leath uair an chloig ar a laghad in uisce ionas nach nglacann siad dóiteáin ó na gual. Fry go litriúil ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh.

Freastal: 2