- Cairéid - 4-5 píosa
- Plúr Pea - 100 Gram
- Cnónna - 2 Ealaín. spúnóga
- Saibhéal cnó cócó - 2 st. spúnóga
- Glasraí - 1,5 Cupaí
- Pepper Dearg Dearg - 1/4 Teaspoon
- Tiúsach - 1/2 Spúnóg
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Soda bácála - 1/2 teaspoonfuls
- Uachtar géar - 4 Ealaín. spúnóga
- Ola - - Chun blas (le haghaidh friochadh domhain)
Déan cairéid níocháin, craiceann agus gránaigh ar grater fíneáil. Mura bhfuil plúr pea agat, ansin déan é ó phiaraí le grinder caife. Ansin, i mbabhla domhain, déan an plúr a mheascadh leis na spíosraí agus soda go léir. Cruthaigh gach rud le spúnóg. I gcairéid grátáilte cuir an gallchnó talún agus na seiceanna cnó cócó. Ansin cuir an plúr pea le spíosraí agus le greens mionghearrtha chun an cairéad. Ba chóir go mbeadh meascán cosúil le taos. Má briseann an meascán, cuir beagán daimh agus plúr te. Déan na liathróidí a fhoirmiú, cuir iad i bplúr iad agus cuir iad chun iad a fhriochadh in ola go dtí an donn órga. Ansin, ag baint úsáide as torainn, tógann muid na liathróidí, cuir iad isteach i sospan beag, cuirim uachtar géar orthu agus cuirim iad i ngleic le haghaidh 10-15 nóiméad ar dhóiteán mall. Ansin cuir na croquettes i mbabhla agus fónamh orthu.
Freastal: 3-4