Rís dubh le tofu agus trátaí

Oinniún mínithe, clóibh de garlic gearrtha i 2-3 chuid. Fry 2-3 nóiméad i bpá. Comhábhair:

• Rís dubh - 250 gram
• Tofu - 150 gram
• Trátaí na Silíní - 10-12 píosa
• Bulb - 1 píosa
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Spriocanna oregano - - Chun blas a chur air

Treoracha

Oinniún mínithe, clóibh de garlic gearrtha i 2-3 chuid. Fry 2-3 nóiméad i brat friochta in ola olóige, ansin cuir na trátaí leath-silíní a ghearradh i leath agus cuir Fry ar feadh 3-4 nóiméad eile ar theas mheán. Ansin cuir an tofu cáise diced i brat friochta agus Fry le chéile ar feadh 5 nóiméad eile, gan stopadh stirring. Ag an deireadh, más mian leat, is féidir leat beagán oregano (marjoram) a chur leis. Ag an am céanna, déanfaimid ríse dubh a chócaireacht. Déantar an rís dubh seo a bhrú mar seo: é a chaitheamh isteach i bhfolach uisce saillte (ba chóir go mbeadh uisce níos mó ná 2 uair níos mó ná rís), cócaireacht gan clúdach ar feadh 20-30 nóiméad go dtí go bhfuil sé bruite. Mura bhfuil an t-uisce boils, agus an rís réidh fós - cuir uisce. Breathnaíonn rís réidh mar seo. Is é an rís ullmhacht is éasca a sheiceáil le modh an seanathair - déan iarracht :) Cuir rís réidh leis an bpian friochta le glasraí agus tofu, teas suas aon nóiméad - agus bain úsáid as an tine. Bon appetit!

Freastal: 2