- Muineál muiceola - 2 cileagram
- oinniún - 1 cileagram
- uisce 1.5 lítear
- fínéagar - 3 st. spúnóga
- salann - 2 nithe. spúnóga
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- Piobar dubh - - Chun blas a chur air
- seomraí feola - - Chun blas a chur air
1. Ar dtús, gearrthaimid an muineál muiceola i bpíosaí meánacha. Déan iarracht gan an iomarca saille a fhágáil ar an bhfeoil. 2. Ansin glanann muid an oinniún. 3. Tá oinniúin don leagan seo den chócaireacht shish kebab slisnithe go han-mhionaid nó cuireann muid é i bpróiseálaí bia. 4. Déan muiceoil a sprinkle le piobar agus salann, de réir mar is féidir leat an shibínín a shéasú le séasúir feoil réidh réamhdhéanta. Líon isteach an fheoil le meascán uisce agus fínéagar. 5. Mheas na comhábhair go léir i sáspan. Ba chóir an kebab shish a mharinú ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad, ach is fearr é a fhágáil don oíche. 6. Ullmhaimid skewers cothrom. 7. Sreangar píosaí muiceoil picilte ar skewers. 8. Fry the muiceoil shish kebab ar gualaigh dearg te ag casadh na skewers go tréimhsiúil. 9. Bíonn shish kebab á ullmhú thart ar 40 nóiméad - braitheann sé go léir ar theas agus ar scileanna an chócaire :) Bíodh go leor!
Freastal: 4