- paprika - 3 Airt. spúnóga
- siúcra mónóg - 3 st. spúnóga
- salann - 3 míreanna. spúnóga
- púdar oinniún - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
- Piobar dubh - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
- cainéal - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
- cardamom - 3/4 Cispheil
- ribíní - 8 píosa (mór, ón gcuid dhroma)
- sú silíní - 1 1/2 cupán (nó leann úll)
Cócaireacht ar ghreille gáis: Measc an anlann agus déan craiceann feoil ar na héadáin. Teas an grill. Cuir na n-easnacha ar an gcliath. Fry ar feadh 30 nóiméad. Uisce na huaireacha le sú silíní (is féidir leat leann úll a úsáid freisin). Dún an clúdach grill agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go donn. Ba chóir go dtiocfadh feoil as imeall na n-asnacha. Uisce le sú gach 15 nóiméad ar feadh 1.5 uair an chloig. Freastal leis an anlann atá fágtha.
Freastal: 4