- mait aibreog - 1/2 cupán
- Fínéagar leann úll - 2 ítim. spúnóga
- greamaigh trátaí - 1 st. spúnógach
- ola olóige, chomh maith le ola gril - 2 ítim. spúnóga
- salann agus piobar talún - 1 chuid
- tairisceann muiceola, mionghearrtha - 700 gram
- oinniún dearg meánach, slisnithe - 1 píosa
- úll glas, slisnithe i 8 chuid - 1 phíosa
Téigh an grill le teocht mheán. Déan anlann. I mbabhla mór, meascán subh, fínéagar, greamaigh trátaí agus 1 spúnóg bhoird im. Séasúr le salann agus piobar. Cuir ar leataobh. Bailigh 4 skewers fada, ag malartú 4 ciúbanna muiceoil le 2 phíosa oinniúin agus 2 slisní úll ar gach ceann (an tús le muiceoil agus deireadh le úll). Laghdaigh an ola agus an séasúr atá fágtha le salann agus piobar. Lubricate the grill grill le ola. Cuir an skewer ar an grill agus cócaigh, ó 6 go 8 nóiméad, ag casadh go tréimhsiúil. Doirt na cuibabáin shish leis an anlann ullmhaithe agus cócaigh do 4 nó 8 nóiméad eile.
Freastal: 4