Dumplings i bpota

1. Níor chóir pléascáin a dhiúltú, ach is féidir iad a friochadh go díreach i bhfoirm reoite Comhábhair:

• Pelmeni - 1 Kilogram
• Bainne - 800 Milliliters
• Cáis crua - 80 gram
• Maonáis - 4 Ealaín. spúnóga
• Dill úr, bunch - 1 Píosa
• Salt, piobar - Chun blas a chur air
• Ola glasraí - Chun blas (le haghaidh friochta)

Treoracha

1. Ná déan na dumplings a dhíscaoileadh, ach i bhfoirm reoite, déan iad iad a fhíorú go díreach in ola glasraí go dtí go dtagann crust órga orthu. Níl sé riachtanach dumplings a chócaireacht go dtí go bhfuil sé bruite. 2. Sa bhainne, cuir salann, piobar, spíosraí agus greens mionghearrtha. Déan an cáis a ghríosú agus a chur ar leataobh. 3. Cuir na dumplings friochta i bpotaí. Chun uimhir chomhionann a fháil i ngach pota. Doirt na dumplings le bainne. Coinnigh i gcuimhne gur chóir go mbeadh dumplings clúdaithe le bainne. Seachas sin, san oigheann, doirtfidh an bainne as na potaí. Cuir aon spúnóg maonáis sa photaí agus cuir isteach cáis ghrátáilte. Dún na potaí le clúdaigh. 4. Ná preheat an oigheann roimh ré. Cuir na potaí in oigheann fuar fós. Téigh suas an oigheann go 180 céim. Déan na dumplings leis an gclár a dhúnadh ar feadh 30 nóiméad. Ansin bain na sleamhnáin as na potaí agus fág san oigheann le haghaidh 7 nóiméad eile. Sprinkle na dumplings le greens agus freastal orthu.

Freastal: 4