- Filet sicín - 700 gram
- Champignons - 500 gram
- Bow - 1 píosa
- Lasagna - 250 gram
- Cáis - 400 gram
- Bainne - 1 Litr
- Uachtar Géar - 250 gram
- Plúr - 4 Ealaín. spúnóga
- Salann agus piobar - Chun blas a chur air
- Ime - 8 Ealaín. spúnóga
1. Maidir le tríocha nóiméad nó mar sin chuiramar an sicín le boil. Glanfaimid an oinniún, é a chopáil go mín agus Fry go dtí an órga. Gearrthaimid na beacáin agus cuirimid na oinniúin leis. Stew go dtí go dtomhas an leacht. I bpíosaí beaga chop an sicín bruite. 2. Cuir beacáin leis an sicín, cuir uachtar géar, piobar agus salann. Meascán maith agus cúig nóiméad de stewing. 3. Maidir leis an anlann meascán im, bainne agus plúr. Scaipeann na foirmeacha an anlann. Leag amach ciseal bileoga. Léigh na treoracha maidir le pacáistiú lasagna. Ní féidir bileoga lasagna a bruite. 4. Chuir muid an tríú cuid de líonadh isteach lasagna. Ar grater bheag déanfaimid gráin ar an gcáis agus cuirfimid an cáis ar an mbarr. 5. Déan na sraitheanna arís dhá uair níos mó. Clúdaigh an lasagna leis an mbarr, doirt an t-anlann agus cuir cáis ghrátáilte ansin. Le linn thart ar daichead nóiméad déanaimid lasagna chuig oigheann téite, is é an teocht céad agus ochtó céim. 6. Ansin déanfaimid an lasagna as an oigheann. Aistrímid go dtí an pláta, agus is féidir linn freastal ar an tábla.
Freastal: 6