- Piobar Sweet - 1/2 Píosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Oinniúin glas - 20 gram
- Fínéagar Tábla - 40 Milliliters
- Anlann soy - 20 millilítear
- Púdar Chili - 1 spúnóg
- Filet Tuirc - 600 Gram
Cócaimid na glasraí: piobar na síolta agus iad a ghearradh, an gairleog a chaitheamh, agus na oinniúin glas a ghlanadh agus iad a thriomú go maith. Cuirimid glasraí i mbabhla cumascóir, cuirimid sauce soy agus fínéagar ann ansin. Go maith go léir go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonfhoirmeach ann. Chun blas a chur orainn cuirimid piobar chili - is maith linn marinade géar, mar sin cuirfimid spúnóg sa talamh. Arís eile, meascán maith. Gearrthaimid an fhilet turcaí ó na veins agus gearrthaimid i gcodanna le haghaidh cnábháin shish - na ciúbanna le taobh thart ar 4 cm. Tóg an mála, cuir an fheoil ann agus cuir an fharraige leis. Cuir an mála isteach go dian agus é a fhágáil sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig - ba chóir an fheoil a mharú go cuí. Tógtar feoil picilte as an cuisneoir agus snáithithe ar skewers. Chuir muid iad ar an mbia friochta téite. Fry i bpoll grilled go dtí go bruitear ó gach taobh. Ba chóir go mbeadh an fheoil tairisceana, friochtaithe, gan taise.
Freastal: 3-4