Tako le cabáiste Pekinese

Gearr amach an tríú níos ísle de chabáiste Peking le heascáin chrua agus a chur ar leataobh (an chuid seo de na Comhábhair Mo : Treoracha

Gearr an tríú ísle de chabáiste Peking le heascáin chrua agus cuir an leataobh é (is féidir an chuid seo a úsáid i stobhaí), déan an chuid bog cabáiste a chopáil agus ní bhíonn smutáin an-bheag ann. Nigh na Greens, cuir uisce asra (nó lig tirim ar tuáille) agus ní féidir é a ghearradh go han-mhaith. Bain úsáid as greens, a bhfuil an chuid is mó is maith leat - peirsil, cilantro, dill, basil, etc. Má úsáideann tú feoil nó iasc le haghaidh líonadh, ansin bain gach cnámha, scrios an fhilet le forc nó pas a fháil trí grinder feola, agus ansin é a mheascadh leis an anlann. Tá sé áisiúil feoil gleoite friochta a úsáid. Má tá tú ag déanamh tacos cáis, ansin déan an cáise a bhrú ar grater mór, agus déan an meascán leis an anlann. Is é an t-am anois an greens agus an príomh-líonadh a mheascadh, é a roinnt ina 6 chuid chomhionanna agus a scaipeadh amach taobh istigh den phollán i leath tortilla. Sprinkle le cabáiste mionghearrtha (tá sé i bhfad níos blasta ná sailéad traidisiúnta), maisiú le greens, cuir ar phlátaí agus freastal ar an tábla.

Freastal: 6