- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- zucchini meán - 2 phíosa (slisnithe ar feadh 16 slices)
- Trátaí na Silíní - 12 píosa
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- gránaigh couscous - 1 cupán
- peirsil úr chopáilte - 1/3 Cups
- ribs of uan - 8 píosa
- coriander talún - 2 spúnóg
Téigh an grill le teocht ard, greim go héadrom ar an grill le ola. Ullmhaigh iad siúd atá sáithithe cheana i skewers uisce adhmaid agus iad a phlandáil go cúramach le zucchini agus trátaí. Cuir ar bhileog bácála agus doirt 1 spúnóg bhoird ola, séasúr le salann agus piobar. Cuir ar leataobh. Cuir an couscous isteach sa bhabhla. Doirt 1 1/2 cupán uisce fiuchphointe. Cruthaigh, clúdaigh, fág ar feadh 5 nóiméad. Cuir 1 tablespoon ola agus peirsil. Séasúr le salann agus piobar. Clúdaigh agus cuir i leataobh. Cuir an uan ar bhileog bácála. Séasúr le coriander, salann agus piobar ar an dá thaobh. Cuir ar an grill. Fry, ag casadh aon uair amháin go dtí go dtéann an fheoil donn, 3 go 4 nóiméad ar gach taobh, 5 go 6 nóiméad ar gach taobh. Freastal caorach le shashlik glasraí agus couscous, adorned le dingeoga líomóide más gá.
Freastal: 4