- Cabáiste - 2 cileagram
- Pepper Bulgáiris - 0,5 Kilogram
- Cairéad - 6 píosa
- Fréamh de chara capaill - 2 píosa
- Ceann Gairleoige - 2 phíosa
- Uisce - 1 Liter
- Siúcra - 1 gloine
- Salann - 1.5 Ealaín. spúnóga
- Fínéagar 9% - 1 Gloine
- Ola glasraí - 100 millilitir
- Piobar Dubh Pepper - 4 phíosa
- Cumhra Pepper - 2 phíosa
Ar dtús is gá duit mála a ullmhú. Sa uisce, Doirt uisce, cuir siúcra, salann, ola, piobair. Boil, cead a fhiuchadh ar feadh 5 nóiméad. Múch, cuir an fínéagar leis agus cuir fionnuar air. Nigh agus glan cabáiste, clog piobar, cairéid, capall. Gairleoige glan. Cabáiste mínithe a ghearradh, gearrtha an piobar saibhir isteach i stiallacha, cairéid, gairleog agus capall coisithe. Déantar na glasraí go léir a mheascadh, a fhillte i bpóg go háirithe gan ramming, doirt sáile. Clúdaigh an féidir leis an gcnaipe agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 4 lá. Tar éis 4 lá, tá cabáiste le horseradish réidh. Bon appetit!
Freastal: 8