I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Cuir parsnip agus tornapa, cócaireacht,
- ola glasraí - 1 st. spúnógach
- parsnip, scafa agus slisnithe - 450 gram
- torna, scafa agus slisnithe - 450 gram
- broth sicín nó uisce - 1 gloine
- síoróip maple íon - 1/2 cupán
- fínéagar fíon dearg - 2 Ealaín. spúnóga
- im - 2 nithe. spúnóga
- spréacha de Rosemary úr - 2 phíosa
- salann agus piobar talún - 1 Chun blas a chur air
I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Cuir parsnip agus tuillín, cócaireacht, stirring go dtí go dtosaíonn na glasraí donn, 2 nóiméad. Cuir brat, síoróip maple, fínéagar, séasúr le salann agus piobar. Beir le boil, teas a laghdú, clúdach agus cócaireacht go dtí go ndéanfar é, 10 nóiméad. Bain an clúdach agus déan cócaireacht thar mheán teas go dtí go dtiocfaidh an múnla bog agus an tiús leachtach, ó 7 go 9. Ba chóir go mbeadh méid beag leachtach agat. Bain an t-friochadh as an teas, cuir im, séasúr le salann agus piobar, maisiú le uaisleán agus freastalaíonn sé.
Freastal: 6