- Cabáiste Tuscan - 650 gram
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- oinniún dearg - 1/3 cupán
- gairleog - 3 fiacla
- dearg Chili - 1 píosa (triomaithe)
- Síolta finéal - 1/2 spúnóg
- broth sicín - 4 cupán
- Pónairí - 240 gram
- trátaí - 1 píosa
- salann - 1/4 spúnóg
- Piobar úr - - Chun blas a chur air
- arán - 180 gram (slisnithe agus tost)
Ullmhaigh babhla uisce icy, ar leataobh. I sáspan mór, cuir an t-uisce le boil. Cuir cabáiste, cócaireacht ar feadh 3 go 5 nóiméad. Draenáil an uisce, cuir 1/4 cupán broth ar leataobh. Cuir an cabáiste i mbabhla d'uisce éiteáilte. Drain an t-uisce. Téigh an ola i saspan mór thar teas mheán. Cuir oinniún, cócaireacht, stirring, go bog, thart ar 5 nóiméad. Cuir na síolta gairleog, chili agus finéal leis. Cook, stirring, 2 nóiméad. Cuir, pónairí agus trátaí. Beir le boil. Laghdaigh an teas agus an cócaireacht, stirring go dtí go bhfuil an bean bog, ó 30 go 40 nóiméad.
Freastal: 6