Cucumbers crispy le ciseán don gheimhreadh gan steiriliú agus leis. Recipes cócaireachta le grianghraf de cucumbers i gcupán na Sile agus na lóibíní

Thar na blianta, tá canning traidisiúnta modhnaithe go mór. I gcás ina ndearnadh súgradh úll agus pluma i gceannas, is fearr gurb é an lá atá inniu ann is fearr leis an mandarín agus leis an gciúbán. Rinne laochra clasaiceach ar ullmhóidí nua agus níos suimiúla. Agus tar éis saladóga úr cúcamar, cucumbers piquant agus crispy le cúnóg sa gheimhreadh a bheith tóir orthu. D'éirigh leis an sneaiceanna nua pas a fháil ón gcatagóir "turgnamhach" chuig an gcatagóir "gránaigh". Anois, is beagnach gach pantry is féidir leat jar cucumbers a fháil i mbreiseán trátaí. Tá bealaí difriúla ann chun iad a ullmhú: le cóireáil teasa agus gan steiriliú, le cailíní cile agus íogair, le spíosraí, spíosraí, glasraí eile. Chun an ceann is rathúla a chinneadh, is fiú cúpla rogha a iarraidh.

Cucumbers crispy le ciseán íogair don gheimhreadh gan steiriliú

Cucumbers le cíoróg, a fómhar gan steiriliú, i géar agus toradh piquled le picilte. Ach an blas den scoth agus an géarchor brandáilte idirdhealú a dhéanamh ar an gcineál caomhnaithe seo ó gach duine eile. Gabhaim buíochas le cucumbers taitneamhach trátaí íogair ar chuma neamhghnách agus blas an-bhéal. Tá an appetizer comhcheangailte go comhchuí le prátaí bruite nó friochta, casserole glasraí, delicacies feola rustic.

Comhábhair oideas riachtanacha gan steiriliú (cannaí 3 lítear)

• uisce óil - 7 spéaclaí
• cucumbers úr - 2 kg
• Cíoróg - 300 g
• siúcra - 1 tbsp.
• scáthanna fearthainne scáthanna fearthainne - 3 píosa
• Piseanna piobar milis - 6-7 píosa
• raidis spine - 1 píosa
• salann - 2 tbsp.
• Aigéad aicéiteach - 2 chnap.

Treoracha céim ar chéim le haghaidh oideas cucumbers crispy sa chipín don gheimhreadh

1. Nigh cucumbers úra go maith le spúinse cistin ghlan, bain na heasc ar fad, Doirt uisce. Fág torthaí ar feadh 3 uair an chloig, athraíonn uisce go tréimhsiúil.

2. Glanann bainc le púdar sóid, nigh agus fág san oigheann ag 100C ar feadh 15-17 nóiméad.

3. Tóg an cucumbers as an uisce, tirim le tuáillí páipéir. Gach ceann de na torthaí a ghearradh ó dhá chríoch, ionas go gcailltear go maith iad le linn an chaomhnaithe.

4. Ag bun gach canister, cuir scáthanna fearthainne, sliotán fréimhe capall, piseanna piobar. Ansin, taise an cúcamar ullmhaithe. Doirt an coimeádán go dtí an barr le huisce fiuchphointe, clúdaigh le clúdach. Tar éis fuaraithe, draein an leacht agus déan an próiseas arís.

5. Ós rud é go ndéantar cucumbers crispy le ciseán íogair don gheimhreadh a chócaráil gan steiriliú, an dara huair, an uisce a dhoirteadh i sáspan. Ansin, cuir salainn, siúcra, trátaí agus cuir an t-iasc ar an bplé ar feadh 2 nóiméad. Doirt an leacht isteach i prócaí, cuir an fínéagar leis.

6. Rollaigh an coimeádán le clúdaigh miotail, fág an t-os cionn é ar feadh 6-8 uair an chloig in áit te.

Cucumbers crispy le ciseán i bairc don gheimhreadh - oideas

Is cosúil nach gcuirfeadh aon duine iontas ar chaomhnú an chúcamar. Ach níl! Níl na h-oidis ar fad ina dteaghlaigh Rúisis leadránach. Is éagsúlacht úr é an cucumbers le ciseán sa cannaí don gheimhreadh ar an sean-mhara in fhínéagar. Le cur chuige inniúil maidir leis an ngnó, beidh an mhias measartha géar, neamhghnách cumhra, sáithithe le haon blas éagsúla.

Comhábhair riachtanacha le haghaidh oideas don gheimhreadh (in aghaidh an jar 3-lítear)

• cucumbers úr i méideanna beaga - 1.5 kg
• uisce 950 ml
• cíoróg "chile" nó gairleog - 200 ml
• fínéagar 9% - 175 ml
• siúcra-2 spúnóg bhoird
• salann - 1 tbsp.

Treoracha céim ar chéim le haghaidh cucumbers a fhómhar i gcupán sa gheimhreadh

1. Bíonn cucumbers sásta ar feadh 2 uair in uisce fuar. Ansin nigh go maith, tirim ar tuáille.
2. In uisce, salann, siúcra, fínéagar agus cíoróg a dhíscaoileadh. Brúigh an máirneán le boil.
3. I próca glan, leagtar go dlúth an gearradh cúcamar ón dá chríoch. Líon an coimeádán le sáile te, gan 1 cm a chur leis an muineál.
4. Boil uisce íon i sás ard. Ag bun an leathanaigh leagann píosa éadach nádúrtha agus ó shuas thuas cuirfidh sé cucumbers. Clúdaigh an coimeádán le clúdach miotail. Glasraí a steiriliú ar feadh 30-35 nóiméad.
5. Ag deireadh an ama, bain an coimeádán as an uisce go cúramach. Tiontaigh an clúdach miotail thar agus téigh go barr an leathanaigh. Tá cucumbers le ciseán i cannaí don gheimhreadh réidh!

Cucumbers te spicy le cíoróg "Chili" don gheimhreadh - oideas físe

Cucumbers spicy le "cileog" ciseán sa gheimhreadh - snack is fearr leat le haghaidh deochanna alcólacha láidre a lán de na fir Rúisis. Le measúnú le glasraí géar, is féidir le leanaí fiú géarchor. Cad is féidir linn a rá faoi mhná atá in ann mias den sórt sin a fhorlíonadh le haon féasta nó dinnéar traidisiúnta sa bhaile. Conas cucumbers spicy a ullmhú i gceart le "cileog" cíor don gheimhreadh, féach an t-oideas físe.

Cucumbers don gheimhreadh le ciseag agus spíosraí - oideas le haghaidh cócaireacht i cannaí

Nuair a bhí an t-am sin, d'éirigh le cúnamh cucumbers ó dhian-riachtanas i dtraidisiún teaghlaigh taitneamhach agus nach bhfuil ró-trioblóidí. Le gach rud go liteartha gach rud, ag tosú ar phróiseas an-mhaith agus ag críochnú le toradh blasta, spreagann sé gach bliain baisc nua de pháirceanna a thosú. Go háirithe, baineann sé cucumbers spicy don gheimhreadh le cíoróg agus spíosraí. Bain triail as aon uair amháin, ní rachaidh tú ar ais chuig an t-oideas caighdeánach agus ar an gcineál marinades.

Comhábhair le haghaidh oideas geimhridh cucumbers crispy sa chupán (in aghaidh an phróis 2-lítear)

• cúcamar - 1 kg
• piobar dubh agus cumhra - 7 ríomhaire.
• leatháin de churaí dubh - 4 ríomhaire.
• Laurushka - 2 ríomhaire.
• raidis spine - 70 g
• craobhóga tarragon - 2 ríomhaire.
• piobar searbh - slice beag
• gairleog - 6 fiacla
• Síolta Mustard - 1 CSP.
• Síolta finéal - 1 cnap.
• uisce óil - 5 tbsp.
• Cíoróg "Chile" - 200 g
• siúcra - 2 tbsp.
• fínéagar - 5 spúnóg bhoird.
• salann - 1 tbsp.

Treoracha céim ar chéim le haghaidh cúcamar crispy a bhaint amach i gcupán

1. Sruthlaigh na cannaí nite os cionn gaile ar feadh 10-15 nóiméad.
2. Ag bun an phacáistithe cuir sraith de spíosraí: piobar spicy, fragrant, dubh, mustaird agus síolta dill, duilleoga currant, tarragon, horseradish, gairleog. Ansin, cuir an cúcamar go réidh, agus iad a aistriú le háiseanna duilleoga agus spíosraí.
3. I pan glan, tabhair an t-uisce fiuchphointe le cíor, salann, siúcra agus fínéagar. Doirt muinín le cucumbers.
4. Cuir glasraí in oigheann fuar ar an gcoimeádán, cuir 180C ar an gclár, cuirfear an caomhnú ar feadh 30 nóiméad.
5. Bain an cúcamair as an oigheann go cúramach, cuir clúdach stáin orthu. Cuir an próca ar ais agus lig dó fuarú.

An t-oideas tapa do cucumbers "lobules" i gcupán don gheimhreadh

Is cosúil go bhfuil an t-smaoineamh cucumbers a rollaí don gheimhreadh i gciseog a bheith absurd go leor. Ach amháin go dtí go gcuireann a gcuid blas neamhdhíobhálach agus aroma scéalta iontas ar na glasraí picilte crispy. Thairis sin, gheobhaidh lucht leanúna blaiseadh sáile an t-oideas sin an-tairbheach agus praiticiúil. Níl buntáistí níos lú ag bonn leachtach le haghaidh picilte ná na glasraí iad féin. Molaimid duit seiceamh tapaidh a dhéanamh ar "lóbail" cucumbers ar a dtaithí phearsanta le ciseag don gheimhreadh.

Comhábhair le haghaidh oideas tapaidh lobules i ketchup

• cucumbers móra - 2.5-3 kg
• Greens of dill úr - 5 brainsí
• Laurushka - 5 ríomhaire.
• peppercorns - 5 ríomhaire.
• siúcra - 180 g
• Ciorcóg - 100 g
• salann - 2 tbsp.
• uisce 950 ml
• fínéagar tábla - 200 ml

Treoracha céim ar chéim le haghaidh cúcamar crispy a bhaint amach

1. Bíonn cucumbers móra, mí-oiriúnach le haghaidh cineálacha eile caomhnaithe, ag sú ar feadh cúpla uair an chloig in uisce fuar. Nigh na glasraí le paiste éadach bog, gearrtha na foircinn agus gearrtha iad le fáinní tiubh.
2. Nigh bainc le glantach agus gabháil san oigheann ag 100C ar feadh 15 nóiméad.
3. Ag bun gach coimeádán, cuir an sprigín dill, laurel agus piobar. Ansin - fáinní cucumbers.
4. Ó uisce, cíor, salainn, fínéagar agus siúcra, cócaigh málaín. Le leacht te, doirt sna glasraí. Clúdaigh na prócaí le clúdaigh agus a steiriliú i mbonn fiuchta ar feadh 15-20 nóiméad.
5. Cuir na prócaí as an uisce fiuchphointe go cúramach agus iad a shéaladh le clúdaigh miotail. Tiontaigh an leathanach go barr an leathanaigh agus fanacht le haghaidh fuarú iomlán.

Is cinneadh pearsanta de gach máistreás é cucumbers crispy a ullmhú le cíoróg don gheimhreadh (gan steiriliú nó le próiseáil). Déanfaidh recreastalaí le cailín ceadaithe le lovers ostrenkogo, agus éagsúlachtaí le salann íogair - connoisseurs de sneaiceanna éadroma. Beidh measta go léir ar gach gruaig spicy le raidhse spíosraí agus luibheanna aramatacha!