Uachtar caramal le gríl Uachtar caramal an-suimiúil le blas iontach peanut. Mothaíonn sé go soiléir blas an charamal agus is minic go dtéann píosaí beaga de phíopaí ar phíosaí beaga grilling peanut a bhfuil cúnamh greannmhar faoi do chuid fiacla. Beidh uachtar den sórt sin oiriúnach le haghaidh cácaí interlayer, rollaí bealaithe. Is féidir le huachtar den sórt sin a líonadh le ciseáin ghaineamh, cnónna agus feadáin.
Comhábhair:- Siúcra 120 g
- Uachtar 150 ml
- Ime 250 g
- Im peanut rósta 100 g
- Céim 1 Chun an uachtar a ullmhú, ní mór dúinn siúcra, uachtar, im agus grilling peanut.
- Céim 2 Cuir an siúcra i sáspan ballaí tiubha agus teas thar teas íseal go dtí caramalú.
- Céim 3 Leáidh an siúcra sa phróiseas agus caramelize. Ní gá siúcra a thiomáint ag an am céanna. Ní mór duit ach an scuab a chroith, ionas go mbeidh an siúcra go léir sásta go cothrom.
- Céim 4 Ní mór duit a chinntiú nach ndéantar siúcra a dhóitear le linn caramalú, ar shlí eile beidh sé searbh. Sin an dath ba chóir siúcra a fháil.
- Céim 5 Doirt sa siúcra leáite, téitear le huachtar 90 C agus corraigh do 6-7 nóiméad, go dtí go mbeidh an siúcra go léir tuaslagtha san uachtar.
- Céim 6 Idir an dá linn, bain úsáid as próiseálaí bia chun an grill peanut a mhúnlú i mbreithíní beaga.
- Céim 7 Cool an caramal.
- Céim 8 Gabh an ola go dtí go lush.
- Céim 9 I gcodanna, cuir caramel leis an ola.
- Céim 10 Tá gach caramal breac.
- Céim 11 Measc i gcodanna leis an grill peanut ullmhaithe.
- Céim 12 Tá an uachtar réidh.