- Plúr cruithneachta - 150 gram
- plúr arbhar - 35 gram
- im - 45 gram
- uisce - 130 gram (bruite)
- uibheacha - 4 píosa
- de shavings cnó cócó - 270 gram
- de siúcra púdraithe - 375 gram
- púdar cócó - 30 gram
- bainne - 90 millilítear
1. Preheat an oigheann go 180 céim. Laghdaigh an mhias bácála le saille agus éadrom le páipéar pá. 2. Srutháin an cruithneacht agus an plúr arbhar agus an meascán. Socraigh é ar leataobh. Measc 25g d'im agus 80ml d'uisce te agus lig dó an ola a leá. 3. Cuir na huibheacha i mbabhla mór agus fíon le meascthóir. Gabháil ar an luas is airde ar feadh thart ar 4 nóiméad. 4. De réir a chéile cuir siúcra agus whisk go dtí go dtagann an meascán le chéile agus déantar dúbailt ar an méid (thart ar 8 nóiméad). Cuir an plúr cothaithe ar bhonn de réir a chéile agus déan meascán go réidh. Ansin cuir meascán d'im agus uisce. 5. Doirt an taos isteach sa mhias bácála. Bácáil ar feadh thart ar 20-25 nóiméad. Ná an oigheann a oscailt, ar shlí eile féadfaidh an taos titim. Bain an císte agus é a fhágáil ar feadh 4 nóiméad. Bain an císte go cúramach ón múnla agus cuir an tuáille ar cistine glan é. Lig dó fuarú beagán. Ag baint úsáide as scian cistine, gearrtha an císte i 9 gcodanna comhionann. 6. Ullmhaigh an tóinín. Leá an t-im in uisce te. Cuir púdar cócó agus corraigh go maith. Tabhair aire nach bhfanann aon chromáin. Cuir an siúcra púdraithe leis agus corraigh ag baint úsáide as whisk. 7. Glac píosa císte, snámh é ar gach taobh sa ghloine, ansin i babhtaí cnó cócó. Freastal ar Leamington le haghaidh tae.
Freastal: 9