- im - 2 nithe. spúnóga
- de siúcra púdraithe - 1/3 Cups
- seacláid semisweet - 60 gram (briste i gcodanna)
- ubh - 1 píosa
- buíocán uibhe - 1 píosa
- espresso - 1 cuisleón
- salann - 1 pinch
- plúr - 3 Ealaín. spúnóga
Preheat an oigheann go 200 céim. Lubricate 2 foirmeacha le haghaidh bácála, sprinkle le siúcra púdraithe. Cuir im agus seacláid i mbabhla agus in áit in oigheann micreathonn ar feadh 20 soicind, ag bogadh go dtí go leagann an seacláid leá. Lig le fuarú beagán. Idir an dá linn, i mbabhla beag, buille an ubh, buíocán uibhe, siúcra, espresso agus salainn. Cuir meascán seacláide, meascán le whisk. Cuir an plúr agus an meascán leis. Doirt an taos i bhfoirmeacha ullmhaithe. Bácáil ar feadh 10 go 12 nóiméad go dtí go mbeidh an toothpick a cuireadh isteach san imeall glan agus ní bheidh an píosa fiacla a cuireadh isteach sa lár fliuch. Ná overcook! Lig fionnuar ar feadh 10 nóiméad ar an grill. Tarraing na cácaí as an múnla, sprinkle le siúcra púdraithe agus freastail láithreach.
Freastal: 2