Maidir leis an gcíste "Grilyazh" Cad iad na milseáin "Grilyazh" - a fhios ag gach duine. Ach inniu ba mhaith liom do dheirfiúr den ainm céanna a thabhairt ar aird ó dhúchas na milseáin - an "Grilyazh" císte. Bíonn an císte céanna milis agus blasta céanna, císte seo go comhchuí le cácaí déanta as taos mil, go cuimilte go cúramach le caramal seacláide, ina bhfuil líon mór de gallchnónna. In ainneoin an-mhaith an císte seo, níl sé deacair cócaireacht a dhéanamh idir, cé go dtógann sé go leor ama, ach is fiú an toradh é! Agus, ar deireadh, ba mhaith liom a thabhairt faoi deara gur féidir leat a iontas go héasca le do theach agus d'aíonna a bhailigh le cupán caife le císte den sórt sin.
Comhábhair:- Mil 200g
- Im 200 g
- Plúr Cruithneachta 4 tbsp.
- Fínéagar Apple 5 ml
- Soda 1 cíp.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 0.5 siúcra.
- Siúcra 2 tbsp.
- Ime 400 g
- Púdar cócó 5 tbsp. l.
- Mil 8 tbsp. l.
- Cnónna gallchnó 2 tbsp.
- Céim 1 Príomh-chomhábhair: plúr, siúcra, uibheacha, im, mil, cnónna, cócó, sóid agus fínéagar.
- Céim 2 Déan an taos. Chun seo a dhéanamh, buille an siúcra le huibheacha.
- Céim 3 Ansin cuir mil leis na huibheacha agus an siúcra agus cuir air.
- Céim 4 Cuir an t-im sa phain agus leáigh é.
- Céim 5 Doirt an t-im leáite isteach sa mheascán uibhe agus corraigh.
- Céim 6 Ar Aghaidh, cuir an plúr leis.
- Céim 7 Ar Aghaidh, knead an taos. Tá gné amháin anseo! Ní féidir 4 spéaclaí a bheith ag plúr, ach 4.5 nó fiú 5. Mar sin, tosú le 4 spéaclaí agus, más gá, cuir níos mó. An príomhchritéar - níor chóir go mbeadh an taos ar láimh!
- Céim 8 Ansin, cuir "an tsoda" ar an tsoda, cuir é ar an taos agus déan gach rud a mheascadh go maith.
- Céim 9 Roinn an taos kneaded i 6 liathróid chomhionann.
- Céim 10 Leathnaimid gach liathróid ar mhargairín réamh-oilte agus scaiptear le bileog bácála nó i bhfoirm speisialta. Ansin cuir an liathróid isteach sa chistín. Is féidir é seo a dhéanamh le gloine rialta le dromchla réidh nó pailme.
- Céim 11 Ansin, cuirimid an cróise le bréagán. Níl an nós imeachta le piercing éigeantach, mar is féidir leat a dhéanamh gan é, ach tá sé ar bun duit. Ansin cuir an císte san oigheann réamhtheáite go 180 ° C ar feadh 15 nóiméad. In ainm anaithnid, bakeamar na 5 cácaí atá fágtha againn.
- Céim 12 Seo an císte críochnaithe neamhchríochnaithe. Breathnaíonn na cinn phóite go díreach mar an gcéanna, ach le rianta an fhóca.
- Céim 13 Déan caramal. Milleann na cnónna. Ba chóir go mbeadh 2 chupán ar chnónna briste.
- Céim 14 Ar Aghaidh, leáigh an ola.
- Céim 15 Sa im leáite ar a seal, cuir cnónna, siúcra, mil agus cócó.
- Céim 16 Tar éis an meascán iomlán boils, cócaigh sé ar theas íseal, stirring i gcónaí, 5-7 nóiméad.
- Céim 17 Láithreach tar éis caramal a ullmhú, tosaímid ag smearadh na cácaí. Laghdaigh císte amháin, cuir an dara ceann air agus, de réir analaí, an císte iomlán.
- Céim 18 Tá an císte is fearr á lubricated ionas go sreabhann caramal uaidh go dtí codanna taobh an chíste. Tar éis lubrication, lig an císte fionnuar agus brúigh ar feadh 4-6 uair an chloig. Bon appetit!