- plúr - 1 cupán
- cócó - 3/4 Cups
- Soda - 1/2 teaspoonfuls
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- im softened - 1/2 cupán
- siúcra - 1/2 cupán
- uibheacha - 2 phíosa
- Vanilla - 1/2 Spúnóg
- uachtar géar - 2/3 Cups
- bileoga craiceann - 9 píosa (screamh)
- siúcra - 2 mír. spúnóga (crust)
- im leáite - 1/4 Cups (crust)
- uibheacha, teocht an tseomra - 3 phíosa (glaze)
- siúcra - 1/2 Cups (glaze)
- Tartar - 1/8 Taespúnóg (glaze)
- sliocht fánaile - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- seacláid bainne - 120 gram (uachtar)
- uachtar saille - 1/2 cupán (uachtar)
1. Preheat an oigheann go 160 céim. Sprinkle an cruth le hola. Bríceoirí meilte i bpróiseálaí bia. Cuir siúcra agus meascán. Cuir an t-im agus an meascán go críochnúil go dtí go bhfuil an gaineamh cosúil le gaineamh fliuch. Cuir an meascán san urrann múnla agus brúigh sé i gcoinne an dromchla na cupáin a dhéanamh. Bácáil go dtí go donn órga, 10 go 12 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán. 2. I mbabhla mheán, déan an plúr, cócó, soda, púdar bácála agus salainn a mheascadh. Cuith im agus siúcra i mbabhla mór. Cuir na huibheacha, ceann ag an am, agus na fíon. Cruthaigh le fánaí. Cuir 1/3 den mheascán plúr leis an mbabhla agus a mheascadh. Cuir leath an uachtar agus an meascán géar. Déan arís, plúr a mhalartú i 2 shraith agus an uachtar géar atá fágtha. Cuir 2 spúnóg taos isteach i ngach cupán. 3. Bácáil ar feadh 15-18 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán. 4. Measc siúcra, whites uibheacha, uachtar agus tartar i mbabhla, a leagtar thar phota uisce fiuchta. Buail an meascán chun cosc a chur ar ghlaisí ubh ó dhul go dtí go sroicheann an meascán 70 céim. Bain an babhla as an teas agus buille go dtí an tiús, ansin cuir an sliocht vanilla leis. 5. Cuir seacláid mionghearrtha i mbabhla. I sáspan beag thar mheán teasa, tabhair an uachtar le boil. Bain as an teas agus doirt ar seacláid. Ceadaigh tú seasamh ar feadh 10 nóiméad, agus ansin déan go dtí go réidh. Lig chun fuarú go hiomlán. Déan an capkake a mhaisiú le huicín agus é a bhácáil go héadrom san oigheann go dtí go mbeidh an glaze dorcha. 6. Doirt uachtar seacláide agus maisiú le mion-marshmallow.
Freastal: 4-6