Éisc le glasraí Éisc agus glasraí - an chuid is mó nach bianna cothaitheacha agus sláintiúla iad! Tá an catfish maith le easpa cnámha beaga, agus ní hamháin san "eireaball" - ní bhíonn siad idir na matáin idir. Ní gá craiceann catfish gan scálaí, dá bhrí sin ní gá é a ghlanadh - is leor é a chaitheamh le salann agus é a mhúchadh le mucus. Tá tionchar dearfach ag feoil Soma ar an néarchóras lárnach, an craiceann, an gruaig, na tairní agus an conradh díleá. Agus má tá an t-iasc seo bruite i gceart, feithfidh ceann de na miasa is delicious leat.
Comhábhair:- Som steak 500 g
- Champignáin muisiriúin 150 g
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- Peirsil úr 30 g
- Lemon 1 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Ginger úr 30 g
- Anlann soy 50 ml
- Céim 1 Ní mór dúinn: steak catfish (is féidir leat fillteáin a athsholáthar), beacáin, piobar, líomóid, greens, ginger, oinniún agus anlann soy.
- Céim 2 An Chéad is gá duit marinade a ullmhú don iasc. Glanfaimid agus cuirimid ginger grater fíneáil. Déanaimid cinnte nach dtagann snáithíní crua ar aghaidh.
- Céim 3 Cuir sú líomóide amháin ar shiúl.
- Céim 4 Ansin meascán an ginger grátáilte agus sú líomóide le sauce soy.
- Céim 5 Tabhair pacáiste beag, cuirimid ár stéig ann agus cuir isteach é le marinade (ar an mbealach seo beidh an t-iasc ag máirseáil ó gach treo ag an am céanna). Fág ar feadh 20 nóiméad ar a laghad.
- Céim 6 Gearr beacáin, piobair, oinniúin agus greens le haghaidh garnish.
- Céim 7 Sruthlaigh an t-iasc friochta ar an teas ard ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh. Ansin, laghdaigh an teas agus an Fry, clúdaithe le clúdach, ar feadh 5-8 nóiméad ar gach taobh.
- Céim 8 Fry na beacáin, an oinniún agus an piobar go dtí go ndéantar iad. Sa deireadh, líonfaimid an t-iasc atá fágtha ón iasc agus cuir na Greens leis. Freastalaíonn muid ar ghlasraí agus ar iasc ar phláta amháin, ag dòrtú anlann pomegranate nó sú líomóide. Bon appetit!