- Ruaibeanna de ruaib - 1 cileagram
- Siúcra - 1 gloine
- Lemon - 1/2 Píosa
- Uisce - 4 lítear
Ullmhaigh na comhábhair uile. Gearr na codanna uachtaracha agus ísle de na háiteanna ruaibíní le scian, glan na gais ón gciseal barr. Gearr na gais i bpíosaí 2-3 cm ar fad. I sáspan mór a thabhairt le 4 lítear uisce a fhiuchadh, cuir siúcra agus cuir boil ar feadh 2 nóiméad. Tabhair aire le do thoil! Ón méid seo comhábhair a gheobhaidh tú compote deas géar, más mian leat milis - cuir níos mó siúcra isteach. Cuir an ruaib. Déanaimid an tine a rialáil ionas go mbeidh an compote cócaráilte ar boil mall. Táimid ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Gearr an líomóide i slisní tanaí agus cuir leis an bpac. Cócaigh an compote ar feadh 3-4 nóiméad eile, ansin an tine a mhúchadh, clúdaigh an compote le clúdach agus brúigh ar feadh 2 uair an chloig faoin gclár. Nuair a dhéantar comhdhéanamh a ionchur - é a scagadh trí chriathar. Doirt muid amach ar phócairí - agus is é sin go léir, tá stew ruaibíní réidh! ;)
Freastal: 16