- Ola olóige - 4 míreanna. spúnóga
- Dorada - 4 píosa
- Olaí glasraí - 20 millilítear
- Tábla fíon bán - 100 millilítear
- Piobar agus salann - - Chun blas a chur air
- Bun Peirsil - 1 píosa
- Basil - 1 st. spúnógach
- Lemon - 1 píosa
- Estragon - 1 st. spúnógach
- Laurel Leaf - 7-10 píosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
1. Ar dtús báire, déanfaimid an t-iasc a dhíscaoileadh. Tógann sé seo thart ar uair an chloig. Ansin, faoi uisce a reáchtáiltear, déantar é a ghlanadh go críochnúil, glantar na scálaí, cuirtear na hiontrálacha isteach, agus baintear na gills. 2. I bpíosaí beaga bhriseann duilleog na mbá, cuir tarragon agus basil. Is féidir leat uaisleán úr a chur leis. Tá peirsil slisnithe ar leithligh. Slices thin de líomóid. Gairleog bréige Chesnokodavilkoi. 3. Scrios na naipcíní le héisc, taobh istigh agus lasmuigh, é a rubadh le salann. Sprinkle le luibheanna, piobar cumhra agus bándearg, dhá nó trí slisní líomóide sa bolg. 4. Lubricate muid an scragall le ola glasraí, gairleog beagán brúite le leaba, ansin cuir an t-iasc, spréig le peirsil. 5. Tógann imill an scragall beagán agus doirt spúnóga trí fhíonta agus spúnóg d'ola olóige. Cuirimid an t-iasc ar ais agus cuirimid é ar thráidire bácála. 6. Ar feadh 30 nóiméad, cuirimid an bhileog bácála chuig oigheann réamhtheáite, tine meán. Tar éis an t-iasc, cuir isteach plátaí agus maisiú le líomóid.
Freastal: 4