Sicín Curry i anlann uachtar

Filet curaí sicín Tá mórán éagsúlacht ag an spice tóir sin mar curaí, agus tá gach ceann acu idir 7 agus 24 comhpháirteanna. Déanann na Indians curraí a ullmhú díreach roimh úsáid, ionas go mbeidh cumhrán úr aige. Uaireanta, i mias amháin, ag cur roinnt cineálacha den séasúrú seo. B'fhéidir go mbeadh paisean den sórt sin mar gheall ar an bhféidearthacht mar gheall ar na féidearthachtaí iomarcacha atá ag na hIndia i dtéarmaí éagsúlacht an raon táirgí. Is cuma cén rud a bhí ann, inniu go bhfuil an meascán curaí tóir, ní hamháin sa bhaile a chuireann sé ar fud an domhain, ach freisin i dtionscal an bhia is mó de na tíortha. Leanann táirgeoirí ag turgnamh leis an gcomhdhéanamh, ag oiriúnú an mheascáin go réigiún ar leith. Tabhair aird ar chomhdhéanamh na spíosraí atá le ceannach, níor chóir go mbeadh aon fheabhsaitheoirí nó gníomhairí dathúcháin ann ann. Tá sé seo go leor sa chuid eile de na táirgí. Agus lig an tomhaltas glutamáit sóidiam (feabhsaitheoir blas) i mbearta réasúnta dochar do shláinte duine, is fearr luibheanna spicy a chur ina ionad.

Filet curaí sicín Tá mórán éagsúlacht ag an spice tóir sin mar curaí, agus tá gach ceann acu idir 7 agus 24 comhpháirteanna. Déanann na Indians curraí a ullmhú díreach roimh úsáid, ionas go mbeidh cumhrán úr aige. Uaireanta, i mias amháin, ag cur roinnt cineálacha den séasúrú seo. B'fhéidir go mbeadh paisean den sórt sin mar gheall ar an bhféidearthacht mar gheall ar na féidearthachtaí iomarcacha atá ag na hIndia i dtéarmaí éagsúlacht an raon táirgí. Is cuma cén rud a bhí ann, inniu go bhfuil an meascán curaí tóir, ní hamháin sa bhaile a chuireann sé ar fud an domhain, ach freisin i dtionscal an bhia is mó de na tíortha. Leanann táirgeoirí ag turgnamh leis an gcomhdhéanamh, ag oiriúnú an mheascáin go réigiún ar leith. Tabhair aird ar chomhdhéanamh na spíosraí atá le ceannach, níor chóir go mbeadh aon fheabhsaitheoirí nó gníomhairí dathúcháin ann ann. Tá sé seo go leor sa chuid eile de na táirgí. Agus lig an tomhaltas glutamáit sóidiam (feabhsaitheoir blas) i mbearta réasúnta dochar do shláinte duine, is fearr luibheanna spicy a chur ina ionad.

Comhábhair:

• Filet sicín 800g
• Oinniún 4 ríomhaire.
• 0.5 ríomhaire Lemon.
• Sú trátaí 150 ml
• Uachtar 150 ml
• Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
• Fearann ​​dearg piobar 0.25 cnap.
• Talún milis Paprika 1 cp.
• Císte Siúcra 1.
• Curry 1 cíp.
• Salann 0.5 cp.

Treoracha

• Céim 1 Chun an mhias seo a chócaireacht, cuir: filléad cearc, sú trátaí baile, 20% saill uachtar, meascán curaí, oinniún, leath líomóide, siúcra, paprika, piobar dearg talún, ola glasraí.
• Céim 2 Gearrtha sicín i bpíosaí móra.
• Céim 3 Cuir na filléid i mbabhla domhain, cuir sú leath líomóide amach, cuir 1 spúnóg bhoird d'ola glasraí, paprika agus piobar dearg. Cruthaigh agus fág.
• Céim 4 Críochnaigh an oinniún go mín.
• Céim 5 Preheat pan friochta domhain, cuir 4 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus meascán curaí. Cuir na spíosraí ar teas íseal ar feadh 30 soicind.
• Céim 6 Cuir an oinniún leis an brat friochta. Fry 3-5 nóiméad.
• Céim 7 Cuir cearc leis na oinniúin, corraigh agus Fry go dtí go bhfuil an sicín neamhghnách. Tógfaidh sé seo thart ar 5-7 nóiméad.
• Céim 8 Doirt an sú trátaí isteach sa phana, cuir salann, clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 15-20 nóiméad.
• Céim 9 Tar éis an uachtar a dhoirteadh agus 5 nóiméad eile a chur amach.
• Céim 10 Stew an fheoil le garnish.