- Lamb (laíon) - 800 gram
- Pumpkin - 500 gram
- Oinniún - 3 phíosa
- Uibheacha - 1 píosa
- Zira (Cumin) - 1,5 Teaspoons
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Sula dtéann mé in iúl duit conas feoil mhionaithe a dhéanamh le pumpkin, inseoidh mé duit faoi stair thionscnaimh an mhias seo. Cén chaoi a ndearna daoine fiú an smaoineamh ar phumpkin a chur le feoil mhionaithe? Ní freagraim as iontaofacht na faisnéise, ach de réir ceann de na leaganacha a léigh mé sa leabhar, cuireadh an pumpkin le feoil mhionaithe ar chúiseanna an gheilleagair. Má dhéanann tú gach rud ceart, ní bhraitheann an pumpkin i feoil mhionaithe idir - is cosúil go bhfuil feoil íon mar seo. Agus méadaíonn líon na rudaí a líonadh. Is é sin, in ionad 1 kg de líonadh a cheannaímid 750 gram, agus na 250 gram fágtha a roghnaíonn muid Pumpkin. Sábháil! Bhuel, caithfidh mé a rá, casadh feoil bhfeidhm le Pumpkin i ndáiríre sobhlasta. Cuirim é le manti agus pelmeni, ach teoiriciúil is féidir leat aon ní a dhéanamh leis - is féidir leat na gearrthacha céanna a fhrith, mar shampla. Bhuel, anois - oideas simplí le haghaidh feoil mhionaithe le pumpkin. An-simplí! 1. Laíon de uaineoil (is féidir leat muiceoil a úsáid, ach is fearr uaineoil a úsáid) le cabhair ó grinder feola nó le chéile le linn feoil mhionaithe. 2. Peil oinniún, mionghearrtha go mín. 3. Laigh an pumpkin ar ghrárach meánach. 4. Measc an fheoil mhionaithe, pumpkin grátáilte, oinniúin mínithe mionghearrtha. Cuir an ubh, an zir, an salann agus an piobar leis an meascán. Cruthaigh go comhsheasmhacht réidh le líonadh. Go deimhin, tá an fheoil mhionaideach sin go léir le pumpkin réidh le húsáid níos mó. Ádh mór! ;)
Freastal: 4