Milseog úsáideach amh Sa lá atá inniu, cuirim ar do phá neamhghnách nach gá bácáil ort. Tá sé an-úsáideach, níl aon siúcra, gan aon saill, ná plúr ina chomhdhéanamh. Is dóichí gurbh fhéidir breathnú ar an gcaoi a bhféadfaí é a ghearradh i bpíosaí ar leith, má tá an píosa uachtar go leor agus bog? Is simplí an freagra: chun na críche seo, is féidir an pie a reoite agus a iompú isteach i milseog reoite. Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de blasanna fuar, ansin is féidir leat a reoite, a ghearradh i slisníní agus fanacht go dtí go bhfaighidh an pie teocht an tseomra agus é a ithe. Mura bhfuil an modh seo oiriúnach duit, ansin díreach tar éis an ullmhúcháin is féidir leat freastal agus ithe go díreach ón bhfoirm le spúnóg, cén fáth nach bhfuil? I gcás gach duine tá éagsúlacht ann. Maidir leis na comhábhair, ansin tá a nuances: mar a léiríonn cleachtadh, is fearr torthaí óga de phumpkin a ghlacadh, toisc go bhfuil siad an chuid is mó milis agus juicy. Tá na dátaí inmhianaithe freisin úr a úsáid, ní triomaithe - tá siad an-bhog, uachtar agus mil. Mura bhfaighidh tú dátaí úra sa siopa, is féidir leat a úsáid triomaithe, ach sula n-úsáidfear iad, ní mór duit uisce fiuchphointe a mhúscailt ar feadh 30 nóiméad. In ionad aibreoga triomaithe, is féidir leat persimmon bog a úsáid, rud a chuirfidh níos mó milis agus sochair níos mó ar ár milseog. Ina theannta sin, beidh próiseálaí bia cumhachtach de dhíth ort (níl gach cumascóir in ann cnónna agus pumpkin a mhuilteadh le stát uachtar). An fhoirm don pie (don mhéid áirithe comhábhar), d'úsáid mé méid 20-25 cm ar trastomhas. Bain sult as do chuid fionnachtana cócaireachta!
Comhábhair:- Cnónna gallchnó 1 tbsp.
- Dátaí cácaí triomaithe 700 g
- Pumpkin 200 g
- Aibreoga triomaithe 50g
- Vanilla pods 1 ríomhaire.
- Dátaí triomaithe 300 g
- Púdar cainéal 1 cnap.
- Sinséar tirim 10g
- Céim 1 Píosa a dhéanamh, caithfidh tú pumpkin, aibreoga triomaithe (nó persimmons), cnónna, dátaí úra agus spíosraí: cainéal, cainéal agus ginger.
- Céim 2 Pump an pumpkin agus gearrtha i gciúbanna.
- Céim 3 Laghdaigh na aibreoga triomaithe ar feadh 30 nóiméad in uisce, agus craiceann na dátaí ó na cnámha. Mura bhfuil na dátaí úr, ach triomaithe, ba chóir iad a shaothrú freisin ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 4 Cuir na aibreoga triomaithe, na dátaí agus an pumpkin i bpróiseálaí bia cumhachtach agus múnlaigh siad le stát uachtar.
- Céim 5 Ansin déan cur síos ar an bhfrithán le grater beag, cuir le cainéal agus ginger. Cruthaigh go maith.
- Céim 6 Anois, tús a chur leis an taos a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, na cnónna a ghlanadh agus na dátaí saor ó na síolta a shaoradh. Chuir muid gach rud sa chéile agus mireann sé é.
- Céim 7 Is féidir leat meilt a dhéanamh ar staid aonchineálach, agus is féidir leat é a fhágáil ag céim nuair nach bhfuil na cnónna fós briste go leor chun rud éigin a chraoladh.
- Céim 8 Cuir an meascán dáta gallchnó i bhfoirm císte agus cuir le spatula é.
- Céim 9 Ar Aghaidh, bogfaimid an uachtar pumpkin ag líonadh isteach sa mhúnla.
- Céim 10 Ar Aghaidh, ailínigh an líonadh go cúramach.
- Céim 11 Más mian leat, is féidir leat cnónna a chosc. Ansin, cuirfimid é chuig an reoiteoir go dtí go bhfuil sé fuaraithe go hiomlán ionas gur féidir é a ghearradh. Ar feadh thart ar 3-4 uair an chloig. Nó fónamh láithreach, ag ithe spúnóg ón bhfoirm.