- Pumpkin - 700 gram
- Taos gearrthóg - 500 gram
- Púdar cainéal - 1/2 Sasmón
- Uibheacha bán - 2 phíosa
- Im - 40 gram
- Buíocán uibhe - 2 phíosa
- Cardamom - 1/4 Taespúnóg
- Gaineamh siúcra - 100 gram
Glannaíonn pumpkin síolta agus craiceann, gearrtha i ciúbanna móra agus bácáilte i bhfoirm, le h-im le h-im agus clúdaithe le scragall. Bácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad ag 190 céim. Glacann muid foirm bhabhta le haghaidh bácála, leagann sé taos gearr ina dhiaidh, agus na h-imill ag na h-imeall. Léasaigh an t-im agus cuir san oigheann ar feadh 10 nóiméad (tá an teocht thart ar 180 céim). Bainimid an pumpkin ullmhaithe as an oigheann agus meileann sé é le comhsheasmhacht le cumascóir. Dramhaíl leachtach gan ghá ó na prátaí maisithe. Measc na prátaí maisithe le buíocáin, spíosraí agus leath siúcra. Gabh na próitéiní i mbabhla ar leith le siúcra go dtí comhsheasmhacht an cúr. Meascán pumpkin a mheascadh go snasúil le whites whipped agus scaiptear ar taos gearr. Cuir an rud ar fad san oigheann agus bácáil sé ar feadh 40-45 nóiméad ag 180 céim. Bon appetit!
Freastal: 8-9