- Cairéad - 2 phíosa
- Casip - 2-3 píosa
- Oinniúin glas - 6 phíosa
- Squash - 1 píosa
- Raidis dearg - 5-6 píosa
- Brocailí - 1 píosa
- Pónairí teoranta - 150 gram
- Kohlrabi - 1 píosa
- Rosemary - - Chun blas a chur air
- Thymean - - Chun blas a dhéanamh
- Lemon - 1/2 Píosa
- Salann agus piobar - - Chun blas a chur air
- Peirsil úra - - Chun blas a chur air
Is mian liom glasraí, cad is gá duit - glan. Gearraimid glasraí. Tá méid na gearrtha de réir do rogha féin. Is féidir leat a ghearradh, mar mé-cairéid agus ciúbanna zucchini, pónairí pod - ar 2-3 codanna de gach pod, brocailí a shórtáil i inflorescences. Ciúbanna den chineál céanna a ghearradh i kohlrabi agus tornapaí, oinniúin glasa - ar eascraíonn a thomhas 4-5 cm. I sáspan a thabhairt chun 3 lítear uisce a fhiuchadh, cuir salann beag. Anois, ba chóir gach glasra a phlanadh ar leithligh i bhfiuchphointe uisce. Is é sin, caithimid glasraí isteach i bhfiuchphointe uisce, tar éis 2-3 nóiméad a thógfaimid as uisce fiuchphointe agus peileán le huisce reoite. Caithfear an nós imeachta seo a dhéanamh le gach glasraí. Déantar gach glasra a chaitheamh go malartach i colander, draenáilte le huisce reoite agus a chur ar leataobh. Anois, glacann muid bianna friochta mór, leáigh ola glasraí ann, cuirtear an tymim agus an Rosemary isteach ann. Sa im leáite cuirimid na glasraí go léir, cuirimid gloine broth le chéile, inar chuir muid glasraí ar aghaidh. Clúdaigh le clúdach agus suanbhruith go dtí go mbeidh an leacht beagnach críochnaithe. Cuir sú líomóid, salann agus piobar. Leanaimid ar aghaidh ag cócaireacht. Sprinkle le luibheanna agus cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad. Bainimid as an tine agus fónamh as. Tá glasraí stuáilte le líomóid, glas agus ime réidh!
Freastal: 4-6