- prátaí - 10-12 píosa
- mairteola bruite - 350-400 gram
- bolgáin - 2 phíosa
- uachtar géar - 250-300 gram
- uibheacha - 2 phíosa
- Salann agus piobar (meascán cumhra) - Chun blas a chur air
- turmeric - Chun blas a chur air
- Greens (dill, peirsil, basil) - Chun blas a chur air
- im leáite - 2 mír. spúnóga
1. Cas an mhairteoil trí grinder feola. Gearr an oinniún i gciúbanna beaga agus cuir na greens ar an gcraiceann. Im leá a chóireáil i brat friochta. Fry go hiontach an oinniún ar theas mheán-ard. Nuair a thosaíonn an oinniún a bheith soiléir, cuir 1 spúnóg bhreise de thriomú agus meascán piobar scentáilte. Straigh agus Fry ar feadh 1 nóiméad. Cuir na Greens leis. Laghdaigh teas agus Fry ar feadh 30 soicind. 2. Cuir roinnt spúnóg bhoird de bhrat feola agus de fheoil. Séasúr le salann agus piobar. 3. Má tá an líonadh tirim, cuir breac feola níos mó leis. Clúdaigh agus cuir i leataobh. 4. Boit prátaí in aonfhoirmeach, cead a fhionnú, a ghlanadh agus a scrollú trí grinder feola. Cruthaigh prátaí le huibheacha agus 250 g de uachtar géar go dtí go bhfaightear comhsheasmhacht aonchineálach. 5. Lámh fliuch in uisce agus cuir leath an mháta prátaí i mias bácála, agus é a scaipeadh go cothrom thar an dromchla. Déan an fheoil a líonadh agus é a rianú. 6. Cuir an meascán prátaí atá fágtha ar an mbarr. Lubhair le huachtar géar. 7. Bake in oigheann réamhtheáite go 180 céim ó 40 nóiméad go 1 uair an chloig roimh screamh crispy. 8. Casserole feola a sheirbheáil le huachtar géar.
Freastal: 3-4