- Brócailí (cabáiste) - 2 phíosa
- Bacon - 300 gram
- Bow - 1 píosa
- Cáis - 150 gram
- Maonáis - 1 gloine
- Mil - 14 Cupaí
- Fineagán Apple - 2 Spúnóg
Bacon gearrtha i bpíosaí beaga. Cuir an bagún i brat friochta, cuir é ar theas mheán. Fry thar mheán teas go dtí rudeness de bagún. Bagún fréamhaithe ar thuáille páipéir ionas go súileann sé níos mó saill, nach gá dúinn i sailéad. Roinnigh na brocailí isteach in inflorescences. Is féidir na cosa a ghearradh amach. Tá inflorescence de brocailí a chaitheamh i bhfiuchphointe, uisce gan mhilleadh. Éagsúlacht (níos mó i gceart, bánáil) ar feadh 2 nóiméad. Ansin, aistrigh na brócailí isteach i mbabhla uisce reoite láithreach ionas go stadfaidh an próiseas cócaireachta láithreach. Tá sé seo an-tábhachtach - má chaitheann tú an brocailí isteach i gcroílár, beidh na hintleáchain níos déine agus ní bheidh siad bríomhar. Cuirfidh uisce oighir nuair a bhíonn idirghníomhaíocht le teasphóilíní te de brocailí teas láithreach, agus mar sin déantar an t-uisce seo a dhraenáil, doirtnear ceann nua - oighear arís. Déan amhlaidh go dtí nach bhfuil an inflorescence cool. Caitheadh inflorescences fuaraithe ar ais go dtí an colander (is féidir leat a dhéanamh níos éasca fós - ach an brocailí a fhuarú faoi uisce fuar a reáchtáil). Ciorcail na oinniúin go mín. Anois an stáisiún gáis a ullmhú. I maonáis (úsáid mé teach, ach is féidir leat a cheannach) cuir fínéagar leann mil agus úll leann. Cruthaigh go maith. Cuir an bagún friochta leis an bhfeistis mar thoradh air. Ansin cuir an oinniún chopped leis. Anois, cuir an meascán de chóirithe, bagún agus oinniúin mar thoradh air sin le cáis grátáilte agus brocailí. Ba chóir brócailí a chur leis an áit dheireanach agus iad a mheas go cúramach - ba mhaith linn salad brocailí a dhéanamh seachas prátaí maisithe. Déan é a mheascadh go cruinn - agus an sailéad a sheoladh sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig ar a laghad, agus é a sheirbheáil ar an tábla. Bon appetit!
Freastal: 6