- Gairleoige - 2 Slices
- Cairéid - 150 gram
- Piobar agus salann - 1 Chun blas a chur air
- Seabass - 500 gram
- Lemon nó aol - 1 píosa
- Dath cabáiste - 200 gram
- Rosemary - 1 Chun blas (roghnach)
- Brocailí - 200 gram
1. Glannaimid cairéid agus gearrthaimid i slices tanaí. 2. Just a chop na greens agus déan an garlic a chopadh. Ansin é a chur i mbabhla agus é a mheascadh. Cuirimid sú anseo ó leath líomóide nó aoil, meascán muid. 3. Glanfaimid an t-iasc agus cuireann muid luibheanna air. Ná déan dearmad salainn agus piobar. 4. Cuir an t-iasc sa ghlais. Doirteadh uisce ionas nach mbainfeadh sé bun an ghaile. 5. Cuirimid glasraí agus salann ar an iasc. Cuirimid an t-uisce le boil, clúdaigh sé le clúdach. Ar feadh thart ar deich nóiméad, cócair glasraí agus iasc do lánúin. Cuir an uaisleán agus cuir cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile. 6. Tar éis an t-iasc agus na glasraí a chur ar an mhias agus is féidir linn freastal orthu.
Freastal: 4