Sicín i anlann aoil

Filet sicín i mbreithíní líomóide Déan iarracht a áireamh cé mhéad miasa is féidir leat cócaireacht a dhéanamh as cearc? Go cinnte - ní dosaen amháin. Go raibh maith agat as a feoil chothaitheach, milis, tapaidh, tá an cearc an-tóir ar gach teaghlach. Agus má tá tú ag iarraidh liosta iomlán a dhéanamh ar na miasa go léir a ullmhaítear ón éan seo ar fud an domhain, ní bheidh aon toirt tiubh ann. Agus fós tá a rogha blas féin ag gach teaghlach agus na miasa is fearr leat, a ullmhaítear ó bhliain go bliain, ar aghaidh chuig na glúnta atá le teacht. Má tá bean tí óg agat agus ní raibh am agat d'oidis féin a bhrandaiú a oibriú, agus fiú má tá tú ina ghéine aitheanta scileanna cócaireachta, b'fhéidir go gcaithfeá an t-oideas cearc a bhlaiseadh i bhfarraige líomóide. Faigheann spíosraí agus sú líomóide éadrom, feoil sicín tairisceana boladh fíor-neamhghnách agus blas fíorúil. Is féidir le sicín le líomóid a bheith ina maisiú fíor ar an tábla Fhéile agus do mhias choróin, go háirithe má tá sé mar mhias taobh leis, ríse a chócaráil le spíosraí agus im.

Filet sicín i mbreithíní líomóide Déan iarracht a áireamh cé mhéad miasa is féidir leat cócaireacht a dhéanamh as cearc? Go cinnte - ní dosaen amháin. Go raibh maith agat as a feoil chothaitheach, milis, tapaidh, tá an cearc an-tóir ar gach teaghlach. Agus má tá tú ag iarraidh liosta iomlán a dhéanamh ar na miasa go léir a ullmhaítear ón éan seo ar fud an domhain, ní bheidh aon toirt tiubh ann. Agus fós tá a rogha blas féin ag gach teaghlach agus na miasa is fearr leat, a ullmhaítear ó bhliain go bliain, ar aghaidh chuig na glúnta atá le teacht. Má tá bean tí óg agat agus ní raibh am agat d'oidis féin a bhrandaiú a oibriú, agus fiú má tá tú ina ghéine aitheanta scileanna cócaireachta, b'fhéidir go gcaithfeá an t-oideas cearc a bhlaiseadh i bhfarraige líomóide. Faigheann spíosraí agus sú líomóide éadrom, feoil sicín tairisceana boladh fíor-neamhghnách agus blas fíorúil. Is féidir le sicín le líomóid a bheith ina maisiú fíor ar an tábla Fhéile agus do mhias choróin, go háirithe má tá sé mar mhias taobh leis, ríse a chócaráil le spíosraí agus im.

Comhábhair:

• Filet sicín 800g
• Lemon 1 ríomhaire.
• Gairleoige 2 clóibh
• Im 25 g
• Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
• Bioráin 1 salainn

Treoracha

• Céim 1 Nigh an filléad cearc, tirim é, gearrtha i gcodanna agus é a dhíspreagadh beagán.
• Céim 2 Bain ar grater, craiceann leath líomóide.
• Céim 3 I gcás marinade is gá sú líomóide ar fad a ghlacadh, craiceann leath líomóide, 2 chloige gairleog a chur amach trí chroc gairleog, cuir 3-4 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus pinch salainn - meascán maith.
• Céim 4 Cuir cearc i mbabhla, doirt marinade, cuir i measc agus fág sé ar feadh 15-20 nóiméad.
• Céim 5 Scrios an sicín as an mbreithín agus Fry i brat friochta tirim ar gach taobh ar feadh 5-7 nóiméad thar teas mheán.
• Céim 6 Ansin doirt an chuid eile den mhuirín isteach sa sicín le líomóid, cuir an t-ime - gach rud a mheascadh agus cócaireacht do 10-15 nóiméad eile.
• Céim 7 Freastalaíonn an fhilet sicín atá bruite i anlann líomóide go maith le garnish i bhfoirm ríse spicy.