- Spaghetti - 300 gram
- Mairteoil gleoite - 500 gram
- Bow - 1 píosa
- Baton - 3 Slices
- Cáis - 60 gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Salt, piobar - Chun blas a chur air
- Trátaí - 4-5 Píosaí (anlann)
- Greamaigh trátaí - 3 míreanna. spúnóga (anlann)
- Oinniúin - 2 Píosa (anlann)
- Gairleoige - 3 Fiacla (anlann)
- Fíon tirim dearg - 150 gram (anlann)
- Oregano agus basil - Chun blas (anlann)
- Salt - Chun blas (anlann)
1. Don anlann. Peel na oinniúin. Déan an oinniún a chopadh go mín, déan an garlic a chopadh agus é a fhriochadh ar feadh cúpla nóiméad. Nigh trátaí, craiceann agus meileann i cumascóir. Measc na trátaí, greamaigh trátaí agus fíon. Doirt an meascán seo isteach sa oinniún friochta, cuir suanbhruith ar teas íseal ar feadh 30 nóiméad. 2. Laghdaigh an báith in uisce. Gearr na oinniúin i bpíosaí beaga. Déan an cáis ar an grater. Measc an fheoil mhionaithe le báaf, oinniún, ubh agus cáis. Salann agus piobar. 3. Rollaí a dhéanamh le feoilíní beaga mionghearrtha iad a chur ar bhileog bácála. Bácáil san oigheann ag 200 céim ar feadh 15 nóiméad. 4. Tá na málaí feoil réidh. Cuir iad sa anlann agus cuir an féar céanna leis. Stew ar teas íseal ar feadh 5 nóiméad. Boil an spaghetti. Cuir greamaigh ar an pláta freastail, cuir na boinn feola ar an mbarr agus an anlann a dhoirteadh os a chionn. Maisiú le cáis grátáilte agus Greens.
Freastal: 4