- Glasraí - 1 Chun blas a chur air
- Taosráin Puff - 250 Gram
- Cáis - 50 gram
- Uachtar géar - 4 Ealaín. spúnóga
- Uibheacha - 3 phíosa
- Gairleoige - 2 Slices
- Uachtar - 100 Milliliters
- Basil - 1 Pinch
- Trátaí - 4 Píosa
- Bacon - 300 gram
- Piobar agus salann - 1 Chun blas a chur air
1. Ar dtús báire, déanann muid an taos flaky, réidh-déanta. Laghdaigh an uileán le im (is dócha go domhain) agus cuir an taos air. 2. An anlann a ullmhú anois. Milleann an garlic agus é a mheascadh le huachtar géar, cuir piobar beag, salann agus basil. An meascán a tharla amach, déanfaimid an taos a ramhar. Gearr an bagún i bpíosaí agus cuir é ar an anlann é. 3. Sruthlaigh na trátaí, iad a ghearradh i gciorcail agus iad a scaipeadh ar bharr an bagúin. 4. Souffle cócaireacht: ar chraiceann fíneáil táimid ag caitheamh crua cáis, briseadh isteach uibheacha, cuir uachtar beag, piobar agus salann. Déileálann muid gach rud go maith. 5. Doirt an casserole isteach sa mheascán. 6. Téigh suas an oigheann agus cuir an casserole isteach ann. Bácáilimid thart ar cúig nó cúig nóiméad is fiche. Caithfidh an soufflé "tuiscint" a fháil.
Freastal: 6