- Trátaí - 700 gram
- Ulldáin mionghearrtha - 1/8 Cups
- Arán Bán - 2 Slices
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Ola olóige - 1/4 Cups
- Fínéagar Fíon - 1/2 Saspúnóg
- Salt - - Chun blas a chur air
- Uibheacha crua bruite - 1 píosa
- Ham - 2 Slices
Comhábhair (ham, repent, dearmad pictiúir a ghlacadh). Gearr na trátaí isteach i leath, bain na síolta mar aon leis an sú. Síolta le meilt leachtach trí criathar. Coinneoimid an sú íon scoite agus é a úsáid san ullmhúchán ina dhiaidh sin, scriosann sí na síolta. Gearr na trátaí i bpíosaí. Déantar almóinní mionghearrtha a thriomú go beag i bpian friochta tirim - 2-3 nóiméad, gan níos mó. Tríitear an arán i dtostóir nó oigheann, lámh cuimilt i bpíosaí beaga. Cuirimid trátaí, sú trátaí, gairleog, almóinní agus arán sa mbabhla cumascóir. Mireann ar aonchineálacht. Leanúint ar aghaidh ag meilt an anraith ag luas mall, i dtréimhse tanaí tugann muid ola olóige isteach. Déantar an anraith a eascraíonn as criathar fíneáil nó colander. Cuir salann agus fínéagar, cuir - agus sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig. Déan an ubh agus an liamhás crua-bhruite a chopadh go díreach (nó, níos fearr, jamon). Doirt muid anraith ar phlátaí, agus caithimid uibheacha agus liamhás beag i ngach ceann. Bon appetit! :)
Freastal: 3-4