Jam ó grapefruit

Chun grapefruit a ghlanadh, tá sé de dhualgas roinneoga bán a ghlanadh, tá siad searbh. Comhábhair:

• Grapefruit - 8 píosa
• Siúcra - 1 Cileagram
• Orange - 1 píosa
• Cainéal - 0.5 spúnóg

Treoracha

Chun grapefruit a ghlanadh, tá sé de dhualgas roinneoga bán a ghlanadh, tá siad searbh. Bain an zest ó aon oráiste, gearrtha i stiallacha. Doirt Zedra uisce fuar, boil ar feadh 5 nóiméad, draein an t-uisce, doirt arís agus boil sé ar feadh 5 nóiméad, ionas go mbeidh an searbh ann. Chun an grapefruit, cuir an zest, siúcra. Beir le boil. Déan cócaireacht ar teas íseal ar feadh thart ar 2 uair an chloig, agus cuir deireadh leis an gcaitheamh. Fág an subh ar feadh thart ar leath uair an chloig. Ba chóir é a thiús. Críochnaigh an subh ar na prócaí. Bon appetit!

Freastal: 10