Jam ó sútha talún (Kiev)

Tá sútha talún ó sútha talún ar cheann de na milseoga simplí is delicious le haghaidh tae. Maidir le Comhábhair:

• Sútha talún - 1 cileagram
• siúcra - 1,2 Kilogram
• aigéad citreach - 1-2 gram

Treoracha

Tá sútha talún ó sútha talún ar cheann de na milseoga simplí is delicious le haghaidh tae. Le haghaidh subh a ullmhú, caoraí aibí a n-úrnuaítear iad a ghlacadh. Ullmhú: Caora sútha talún a shórtáil agus sruthlaigh faoi shruth uisce fuar. Cuir ar thuáillí páipéir agus tirim. Cuir na sútha talún sa hob agus é a líonadh le siúcra. Cuir an pelvis in áit fuar le roinnt uaireanta an chloig. Ansin, tabhair an subh le boil thar teas íseal, ag bogadh go réidh go dtí go ndíscaoileann an siúcra go hiomlán sa sú sútha talún. Déan cúpla nóiméad a chócaireacht, agus ansin an pelvis a bhaint as an tine agus lig sé do 20-25 nóiméad. Déan 1-2 uair arís, cócaireacht agus fuarú malartach. Chun an subh a chócaráil go dtí go réidh, ag cur aigéid citreach ag deireadh an chócaireachta - cabhróidh sé seo le súgradh an siúcra a sheachaint.

Freastal: 4