Miracle-barbób: oidis bunaidh de snábhán ruibób

Is minic a úsáidtear ribearb mar líonadh le haghaidh bácála milis nó bonn cumais. Ach is fiú a thabhairt faoi deara go dtagann an súgradh uaidh as an-neamhghnách agus bunaidh. Is fearr an súgán órgaibíní óga a bhaint as barbóib óg, agus an craiceann a bhaint astu óna chéile, ionas nach dtéann an glóthach crua isteach sa súgradh críochnaithe. Sea, agus na cócairí órbeab óga go han-tapa, agus an dea-ullmhóidí ullmhaithe go han-tapa.

Glóthach le ruibéal le duilleoga silíní - oideas céim ar chéim

Is beagnach clasaiceach é an rogha seo agus is minic a úsáideann lovers de jam as an bplanda seo. Tugann úrnuacht na duilleoga silíní duilleoga silíní, rud a sáithíonn an íogair le blas ar leith.

Comhábhair riachtanacha:

• rubarb (gais) -1 kg
• siúcra -1 kg
• duilleoga silíní
• uisce - 200 ml.

Treoracha céim ar chéim:

1. Ruaibíní nite agus scafa gearrtha i gciúbanna.
2. Cócaireacht siúcra san uisce chomh maith le duilleoga silíní.
3. Nuair atá an síoróip réidh - beidh sé tiubh agus greamaitheach, ní mór duit na duilleoga go léir a bhaint.
4. Ba chóir an barbib a dhoirteadh le síoróip bruite. Lig dó breá agus fionnuar.
5. Cuir na duilleoga arís agus cuir an mais ar an tine.
6. Boil é. Beidh an t-amhras réidh nuair a thiocfaidh an leacht isteach go maith, agus bíonn an barbóib trédhearcach.
7. Le scaipeadh amach i gcoimeádán, tar éis gach duilleoga silíní a dhéanamh.

Snáithín rubarb le ginger fréimhe - oideas céim ar chéim

Ligeann an rogha seo, mar gheall ar an t-am beagán cócaireachta, uasmhéid na vitimíní a shábháil. Agus tugann an láithreacht in oideas ginger blas ar leith don fhíon agus sáithíonn sé na hairíonna úsáideach fiú níos mó.

Comhábhair riachtanacha:

• ruaib (iarrachtaí) - 1 kg
• siúcra -1 kg
• ginger -1 ríomhaire.
• uisce - 200 ml.

Treoracha céim ar chéim:

1. Próiseáil agus gearrtha an ruaib.

2. Clúdaigh na píosaí le siúcra agus d'uisce a dhoirteadh, cuir le boil.

3. Ginger rub agus cuir leis an mais iomlán.

   Chun an nóta! Mura bhfuil fréamh ginger úr agat, ansin is féidir leat 1 tbsp a ghlacadh. l. púdar tirim.

4. Beagán chun an mais a dhoirteadh. Meastar gurb é atá réidh le ruaibín de réir an oideas "cúig nóiméad", nuair a bhíonn na comhpháirteanna uile bogtha.
5. Cool agus an delicacy a scaipeadh chuig na bainc.

Glóthach le ruibéal le glóthach agus anann - oideas céim ar chéim

Maidir leis an gheimhreadh, is féidir cead a thabhairt le sreabán ruibóibe le torthaí ar bith a chur leis, ach is é an t-oideas seo ná bunúsacht le fóntais. Is gné speisialta di comhsheasmhacht den chineál céanna leis an glóthach, rud a fhágann gur féidir é a úsáid mar milseog ar leithligh.

Comhábhair riachtanacha:

• rubarb (gais) -1 kg
• siúcra - 800 gr.
• slices anann stánaithe - 300 gr.
• glóthach sútha talún -1 mála

Treoracha céim ar chéim:

1. Ullmhaigh agus gearrtha na gais.
2. Cuir an barbóib agus an anann i sáspan, cuir siúcra.
3. Boil ar théamh íseal ar feadh 10 nóiméad. Ní mór duit stop a chur i gcónaí, chun dó a sheachaint.
4. Bain an sospan as an sorn agus cuir an glóthach sútha talún tirim leis. Cruthaigh an mais go maith.
5. Leathnú ar na bainc.
6. Déan prócaí a steiriliú le subh ar feadh 15 nóiméad chun púdar gealánach a dhíscaoileadh.

Le fraochán barbóibe le chéile - císte céim ar chéim

Tá an t-oideas le blueberries idirdhealú de bharr líon mór vitimíní agus blas neamhghnách. Ach más mian leat, is féidir leat caora eile a dhéanamh in ionad gormánna: gormáin, sútha craobh, dubh-dubh.

Comhábhair riachtanacha:

• rubarb (gais) -1 kg
• blueberry -600 gr.
• siúcra - 600 gr.
• craiceann oráiste - 60 gr.
• sú oráiste - 100 ml.
• uisce -100 ml.

Treoracha céim ar chéim:

1. Ullmhaigh agus déan an ruaibín a chopadh. Nigh na blueberries.
2. Ba chóir an zedra a chosc trí chriathar nó talamh le cumascóir.
3. Cuir gach rud i sospan, doirt sú agus uisce. Chun boil.
4. Ag cur go córasach, déan mais 45 nóiméad a dhoirteadh. Ba chóir é a thiús. Gheobhaidh níos mó céimeanna iomarca dlús sa phróiseas fuaraithe
5. Doirt i cannaí, corc.

Jam le líomóid ruaibín - oideas céim ar chéim

Ní féidir le líomóid a úsáid, ní hamháin milsiú saibhir ruaibíní a mhothachadh, ach béim a chur ar a blas. Sa chás seo, is féidir an líomóid a phróiseáil go difriúil sula gcuirfear leis an subh é. Go háirithe, uaireanta déantar an líomóid a phróiseáil in éineacht leis an craiceann, níos lú go minic - gan craicne nó cuir leis an sciathán fillte ar leithligh. Is féidir é a ghoid láithreach, a cuireadh leis sa phróiseas nó ag an gcéim dheiridh. Braitheann próiseáil agus am an bhreise ar do chuid roghanna.

Comhábhair riachtanacha:

• ruaib (iarrachtaí) - 1 kg
• siúcra - 1 kg
• líomóid - 1 ríomhaire.
• uisce -160 ml.

Treoracha céim ar chéim:

1. Gearr an ruaibín scafa.
2. Sa choimeádán cuir an t-uisce le siúcra agus boil an síoróip go dtí go bhfuil sé tiubh.
3. Seol an ruibéal isteach sa leacht. Strain go dtí go bhfeiceann cúr ar an dromchla.
4. Bain an pan, clúdaigh é agus cuir isteach é. A éileamh ar mhais níos fearr gach oíche (6-8 uair an chloig).
5. Cuir le mais iomlán craiceann líomóide.
6. Caithfidh sé teas a théamh go dtí go mbeidh an cúr.
7. Cas é amach agus é a chur isteach sna bainc.

Jam le ruaib agus kiwi - oideas físe