- Bláthanna acacia bán - 1,5 Kilogram
- Siúcra - 750 gram
- Uisce - 200 gram
Chun ár n-subh, ní mór dúinn bláthanna acacia úra. Is gá stamens, eireaball, síol bláthanna agus bláthanna a bhaint as sruthlaithe. Deir siad go bhfuil sé níos fearr bláthanna a bhailiú tar éis an bháisteach agus an fhuaim. Bhuel, tá na bláthanna réidh, anois beidh muid ag fáil amach conas subh a dhéanamh ó acacia. 1. Peeled agus bláthanna nite, cuir i sáspan, áit a ndéanfaidh tú subh. 2. Cócaigh an síoróip ó shiúcra agus ó uisce. Chun seo a dhéanamh, an chéad uisce a dhoirteadh isteach sa siúcra, ansin cuir na miasa le huisce agus siúcra ar an sorn agus, ag sileadh, an siúcra a dhíscaoileadh. 3. Líon na bláthanna leis an síoróip. Brúigh an meascán os cionn teas íseal ar feadh 35-40 nóiméad. Ná déan dearmad a stir i gcónaí. 4. Tar éis an t-am sonraithe a bheith caite, brúigh an subh trí criathar agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. 5. Cuir an t-subh i bprátaí steiriliú, rolladh suas. Tar éis timfhilleadh i bratéad, cead a fhuarú. Stóráil in áit dorcha, fionnuar.
Freastal: 10