- Uryuk - 1 cileagram
- Siúcra - 800 gram
- Uisce - 1 gloine
Oideas céim ar chéim le haghaidh subh a bhaint as na h-aibreoga: Céim 1: Nigh na aibreoga agus iad a thriomú le tuáille. Ansin gearrtha na torthaí triomaithe i leath agus bain an cloch. Céim 2: Ba chóir cloí a roinnt agus a bhaint astu. Céim 3: Doirte siúcra isteach i sáspan, d'uisce a dhoirteadh agus a chur ar an tine. Beir le boil agus cócaireacht go dtí go dtoscaíonn an siúcra go hiomlán. Ná déan dearmad síoróip siúcra a mheascadh go tréimhsiúil. Céim 4: Cuir an aibreog isteach sa síoróip te. Cruthaigh, cuir boil agus gabh an tine. Bain an cúr. Fuaraithe go hiomlán (de ghnáth bíonn sé 10-12 uair an chloig). Céim 5: Ansin cuir an subh ar an tine, déan an boil a mheascadh agus a thabhairt. Ansin, an teas a mhúchadh agus cead a fhuarú go hiomlán. Má fhoirmeann cúr beag arís é, bain é. Céim6: Cuir na hailtí glanta den aibreog leis. Céim 7: An tríú huair an subh a chur ar an tine, cuir boil agus an tine a íoslaghdú. Ansin cócaigh an subh ar feadh 10-15 nóiméad. Céim 8: Ansin doirt an subh ullmhaithe isteach i prócaí steiriliú, cas iad le clúdaigh steiriliú. Cannaí inbhéanta, go hiomlán fionnuar faoi bhratéad te. Coinnigh an subh as na haibreoga in áit fhionnuar. Ba mhaith liom an t-ádh leat!
Freastal: 6-9