Sun sa bhanc: na h-oidis is fearr a bhaineann le subh aibreog

Is milseog iontach é leac álainn, cumhra agus íogair agus líonadh blasta le haghaidh bácála. Cuireann an dath úrna a dhearbhaíonn an saol i gcuimhne don tsamhraidh ghrianach agus a chuid eile, agus a fhionntar, ag tógáil an giúmar don lá ar fad. Tá an delicacy seo agus móide mór eile - calorie beag, a bhuíochas sin a d'fhéadfaí é a úsáid fiú amháin siúd atá ar aiste bia.

Clár

Dearcadh clasaiceach ó aibreoga faoi chosc - oideas céim ar chéim Deasc siúil le h-oráistí agus curaí - oideas céim ar chéim Leac ciorcail le cnámha - oideas céim ar chéim Múnla ciorcail le péitseoga - oideas céim ar chéim Múnla ciorclach le péitseoga - oideas céim ar chéim Deasc siúil le ciorcal físeán multivarque - céim ar chéim

Subh aibítir úsáideach agus beathú cíche, toisc nach gcuireann sé faoi deara frithghníomhartha ailléirgeacha agus go n-ídítear go tapa é. Is féidir an súgradh seo a thabhairt do leanaí ó bhliain amháin. Má labhairt linn faoi na buntáistí a bhaineann leis an delicacy seo, tá sé saibhir i vitimíní A, B, C, potaisiam, maignéisiam agus iarann. Dá bhrí sin, is féidir múnla aibreog a mholadh lena n-úsáid do dhaoine a bhfuil galair fola agus neamhoird meitibileach orthu. Ina theannta sin, méadóidh an t-subh aibreog díolúine, atá thar a bheith tábhachtach sa gheimhreadh.

Cuirimid oidis ar fáil duit le haghaidh subh aibreog delicúil agus cumhra, gan a mbeidh do chuid soláthairtí don gheimhreadh a bheith leadránach agus insipid.

Dearcadh clasaiceach ó na aibreoga ó thit - oideas céim ar chéim

Sa oideas seo, ní mór do mhná tí a bhfuil taithí acu i scileanna cócaireachta nua acu féin. Tá sé go leor caighdeánach agus gan aon bhreiseáin bhunaidh, fiú gan choinne nó teicneolaíochtaí tricky. Ar a mhalairt, tá gach rud an-simplí, ach ag an am céanna tá sé an-bhlasta. Tugaimid faoi deara, áfach, go gcuirfear moill ar an bpróiseas cócaireachta ar feadh 4 lá, ach creidim dom, beidh an toradh údar maith leis féin.

Comhábhair riachtanacha:

• Aibreoga - 2 kg
• siúcra - 2 kg

Tabhair aire le do thoil! Braitheann méid an tsiúcra ar bhinneas na dtorthaí agus is féidir "snámh" a dhéanamh. Dá bhrí sin, meáchan siúcra grálaithe a ghlacadh le meáchan "comhlán" (le síolta) torthaí. Mar sin, ní bheidh tú cinnte de dhearmad.

Treoracha céim ar chéim:

Nigh aibreoga agus tógáil amach crumpled nó millte. Cé nach bhfuil siad ag pléascadh (ní mór dúinn é a chócaráil an oiread uair), ach ní dhéanfar an blas a mhilleadh go deimhin.

Roinnimid na haibíní isteach i leath agus cuirimid iad isteach sa mbabhla cócaireachta.

Doirt go leor le siúcra agus cuir arís leathán na n-aibreoga, ciseal de réir ciseal. Fág é thar oíche ag teocht an tseomra.

An mhaidin dár gcionn, nuair a thosaigh na h-aibreoga an sú cheana féin, agus an siúcra féin iompú isteach i screamh míshásta, chuiramar an coimeádán ar an tine. Ní mór dúinn é a thiomáint go minic, ionas nach gcuirfidh an subh bata, agus i gcónaí go cúramach. Mar sin, gheobhaimid na sleamhnáin an-álainn againn i sioróip, agus ní leapach aibreog cruth gan ligean, gan ligean agus blasta.

Nuair a bhíonn an subh fiuchphointe, marcamar cúig nóiméad díreach agus an tine a mhúchadh. Anois fág na aibreoga lá.

Tar éis lá, cuir an t-subh leathchríochnaithe ar an tine arís agus cuir é go dtí boil é. Boil an subh aibreog cúig nóiméad, ag bogadh go réidh. Arís, fág an meascán ar feadh lae.

Ar an gceathrú lá, mar a bhí sna laethanta roimhe sin, déanfaimid an subh aibreog a fhiuchadh i ndiaidh fiuchphointe ar feadh cúig nóiméad, ach ní chuirimid ar leataobh é, ach scaiptear é thar na prócaí agus déantar iad a dhúnadh le clúdaigh.

Múnla Apricot le oráistí agus cuiríní - oideas céim ar chéim

Déantar íogair neamhghnách agus vitimín a fháil trí oráistí aibreoga agus cuiríní dearga a chur leis. Ar an gcéad dul síos, níl ach cumhra dochreidte ag an scannán seo, ag cuimhneamh ar laethanta te an tsamhraidh agus is cúis le mothúcháin dearfacha. Agus, ar an dara dul síos, is cosúil gur megapóis í an delicacy, a bhuíochas sin d'ard-ábhar vitimín C. Dá bhrí sin, ní mór é a úsáid chun fuar agus fliú a chosc.

Comhábhair riachtanacha:

• Aibreoga - 1.2 kg
• úlla - 1 kg
• oráistí - 2 ríomhaire.
• siúcra gránach - 2 kg
• Currant dearg - 200 gr.
• geilitín - 1 phaicéad

Treoracha céim ar chéim:

1. Bíonn muiceannáin ag baint le piobairíní.
2. Clúdaítear oráistí le huisce fiuchphointe agus cuireann siad bréag ar ghráire beag. Déantar citris amháin a ghlanadh agus a roinnt i slisníní, ag baint na scannáin amach.
3. Ní mór an currant a nite freisin, a bhaint go cúramach leis na gais, ionas nach ndéanfaidh sé dochar do na caora agus a thriomú.
4. Tá na torthaí go léir curtha i sospan agus clúdaithe le siúcra agus brúitear an sú oráiste atá fágtha. Fág an meascán ar feadh uair an chloig.
5. Cuir an zest leis agus cuir é ar an sorn. Cuir mála geilitín leis, measctháil go cúramach, ionas nach ndéanann tú dochar do shláine na dtorthaí. Beir le boil agus corraigh le spúnóg adhmaid, ag cur as an cúr. Táimid ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
6. Cuir an currant ar feadh 10 nóiméad agus boil ar feadh 5 nóiméad eile.
7. Fág an meascán ar feadh 10-12 uair an chloig ag teocht an tseomra.
8. Arís, tabhair an subh le boil agus boil ar feadh 10-15 nóiméad.
9. Na prócaí agus na caipíní a steiriliú, an subh agus an rolla a dhoirteadh. Téimimid os a chionn agus lig dúinn é a fhionnú. Stóráilimid in áit fhionnuar.

Nasc leacan le cnámha - oideas céim ar chéim

Is subh cumhra é seo le oideas go bhfuil grá ag ár seanmháracha an oiread sin. Is féidir é a stóráil ar feadh roinnt blianta agus bí cinnte go mbeidh caint íogair agat ar aon lá. Déantar an dea-scéal den scoth sin a bhriseadh i gcácaí baile.

Comhábhair riachtanacha:

• Aibreoga - 1 kg
• siúcra gránnaithe - 0.6kg
• uisce -1-2 cupáin

Treoracha céim ar chéim:

1. Tá mo aibreoga i rith uisce. Déanaimid tirim.
2. Cócaireacht an síoróip. Chun seo a dhéanamh, boil an t-uisce agus cuir siúcra. Boil go dtí go dtoscaítear an siúcra go léir.
3. Cuirimid aibreoga le síolta agus cuirfimid boil. Táimid ag cócaireacht ar feadh 15 nóiméad, ag tógáil an cúr le torann agus ag corraigh an subh le spatula adhmaid.
4. Ligimid duit seasamh ar feadh 12 uair an chloig.
5. Chuir muid é ar an tine arís. Nuair a thosaíonn an subh a tharraingt taobh thiar den spúnóg i dtréimhse an-tanaí, tá sé réidh.
6. Le linn prócaí a steiriliú, déanaimid an delicacy amach agus lig dúinn é a fhuarú. Ná dúnadh te, is féidir go ndéanfaidh sé pléascadh. Rollaímid isteach an subh fuaraithe agus cuirimid an barr sa bhun.

Dearc an Apricot le péitseoga - oideas céim ar chéim

Tharlaíonn an subh sin an-cumhra agus blasta. Is cosúil le milseog torthaí le caramal agus tá sé an-tóir ag leanaí.

Comhábhair riachtanacha:

• aibreoga -2 kg
• peitseoga 2 kg
• siúcra gránnaithe -1 kg

Treoracha céim ar chéim:

1. Tá miasnaidí agus aibreoga mianach agus tirim. Bain na cnámha.
2. Gearrthaimid péitseoga agus aibreoga le lobules. Is féidir leat a ghearradh i 4 chuid.
3. Doirt na torthaí isteach i mbabhla agus meascán le siúcra. Cuirimid é chuig an áit cuisneoir nó fionnuar ar feadh 10-12 uair an chloig nó thar oíche.
4. Sa mhaidin chuiramar an meascán torthaí ar thine mall agus lig sé boil. Cook ar feadh thart ar 10 nóiméad ag bogadh. Bain as an tine agus lig dó fuarú.
5. Déan an nós imeachta arís 5 uaire, i gcónaí ar dhóiteán mall. A bhuíochas leis an nós imeachta seo, is cosúil go bhfuil blas an chasail le blas tréith de charamal.
6. Na prócaí agus na clúdaigh a steiriliú agus an subh a rolladh. Is féidir leat caipíní scriú a úsáid freisin, ach caithfear iad a steiriliú roimh ré freisin.

Gem ó aibreoga - oideas céim ar chéim

Tá oideas tapaidh agus sármhaith le haghaidh subh íogair aibreog don gheimhreadh. Ní ghlacfaidh an t-ullmhúchán an-bheag ama, agus beidh comhsheasmhacht milis ag smaoineamh ar scam nua.

Comhábhair riachtanacha:

• Aibreoga - 2kg
• siúcra - 1, 5kg
• sú líomóid - 2 tbsp. l.

Treoracha céim ar chéim:

1. Chun an t-oideas seo, tá torthaí boga agus juicy gan phótaí ag teastáil. Is fearr a roghnú go leor aibreoga ró-thaifeadta, rud a thabharfaidh an comhsheasmhacht atá ag teastáil. Caithfear iad a nite agus a roinnt ina leath, ag cur na cnámha amach.
2. Leagtar na torthaí i mbabhla domhain, clúdaithe le siúcra agus sú líomóide a dhoirteadh. In ionad sú, is féidir leat úsáid a bhaint as agus aigéad citreach, a chaolú i méid beag uisce. Fág na apricots ar feadh 3-4 uair an chloig.
3. Nuair a thugann na torthaí sú, cuirfidh siad iad chuig tine mall agus cuir le boil iad. Bain an cúr agus bain an t-aonán as an tine láithreach.
4. Ag baint úsáide as cumascóir, meilt torthaí te i mash. Bí cúramach nach sruthóidh an spraeála tú.
5. Arís, cuir an meascán chuig tine mall. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig, ag sreabhadh i gcónaí agus ag cur as an cúr. Beidh an t-amhras ullamh nuair a gheobhaidh tú comhsheasmhacht troscach tiubh. Ina dhiaidh sin is féidir é a rolladh suas láithreach.

Chun an nóta! Is féidir leat an subh seo a chócaireacht i multivariate. Chun seo a dhéanamh, roghnaigh modh teochta de 150 céim agus am 1 uair an chloig. Tar éis an meascán a chur isteach i puree agus é a sheoladh ar ais chuig an multivark. An uair seo ar feadh 30 nóiméad, ach leis an gcóras teochta céanna. Ach a choinneáil i gcuimhne gur féidir leis an luas cócaireachta a bheith ag brath ar an mbranda trealaimh, mar sin beidh sé iomarcach chun stop a chur leis an gclár ó am go chéile agus déanfar an ullmhacht a fheiceáil ar amhairc.

Marcaíocht Apricot sa t-oideas físeán céim ar chéim