- Fillet cóip - 500 gram
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Uibheacha cearc - 1 píosa
- Uachtar 20-22% - 60 Milliléir
- Oinniún - 1 Píosa
- Talamh piobar bán - 1/4 Teaspoon
- Semolina - 80 gram
Chuir muid ár líonta troscáin isteach sa babhla cumascóir. Moill ar aonchineálacht, ach gan fanatachas. Ar leithligh i cumascóir, déanfaimid an oinniún a chosc. Más maith leat píosaí oinniúin iomlán i gearrthaíní - níl ach slice. Breiseann oinniúin brúite agus trosc, salann agus piobar againn. Sreabhadh. Cuirimid uibheacha agus mango le feoil mhionaithe. Mar fhocal scoir, déanaimid an uachtar ar an uachtar, gach rud a mheascadh go maith agus fágfaimid sa chuisneoir ar feadh 20 nóiméad. Ar Aghaidh - déanfaimid an fheoil mhionaithe le feoil mhionaithe, a leathnaítear i semolina agus friochtaimid ó dhá thaobh in ola glasraí go dtí go ndéantar an screamh. Tá brioscaí éisc friochta níos tapúla ná feoil - mar sin a bheith ar an airdeall. Arna dhéanamh!
Freastal: 6-7