- plúr - 2 1/2 cupán (taos)
- salann - 1 cuisleón (taos)
- siúcra - 2 mír. spúnóga (taos)
- saille glasraí fuaraithe - 1/2 Cupáin (taos)
- Im fuaraithe - 3/4 Cupáin (taos)
- Uisce fuar - 1 / 4-1 / 2 Gloine (taos)
- plúr - 1 st. spúnóg (líonadh)
- úll meán - 2 píosa (líonadh)
- úll mór - 2 phíosa (líonadh)
- sú líomóid - 1 1/2 spúnóg (líonadh)
- craiceann líomóid - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- siúcra - 1/3 cupán (móide 2 spúnóg bhoird (líonadh))
- nutmeg - 1/8 taespúnóg (líonadh)
- cainéal - 1/8 Taespúnóg (líonadh)
- piobar milis - 1 pinch (líonadh)
- salann - 1/8 spúnóg (líonadh)
- uibhe bán - 1 phíosa (líonadh)
1. Ullmhaigh an taos. Slice an t-im i bpíosaí beaga. Le chéile i bpróiseálaí bia na comhábhair thirim ar feadh cúpla soicind, ansin cuir an saille glasraí agus an meascán chun go mbeidh an gaineamh fliuch cosúil leis an meascán. 2. Cuir an ola slisnithe ar an mbarr agus é a mheascadh go dtí go bhfuil an taos arís cosúil le gaineamh fliuch. 3. Cuir an meascán i mbabhla mór. Cuir thart ar 6 spúnóg bhoird d'uisce fuar agus cuir le chéile spatula, ag cur níos mó uisce isteach má tá an taos ró-thirim. Cuir an taos ar dhromchla éadroma, ag iarraidh gan é a mheascadh ar feadh i bhfad. 4. Roinn an taos i leath, cuir gach scannán le scannán agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad nó ar an oíche. 5. Déan an líonadh. Peal úlla ó craiceann agus croí, gearrtha i bpíosaí. Cuir na píosaí úlla ar an sú líomóide agus cuirfidh siad leac go grinnfhillte, cuir ar leataobh iad. I mbabhla mheán, déan an plúr, an siúcra, an spíosraí agus an salann a mheascadh. Cuir úlla agus meascán leis. Preheat an oigheann go 200 céim. Le tráidirí lása 2 le páipéar pá nó mataí silicone. 6. Glac cuid amháin den taos ón cuisneoir agus cuir isteach é i gcearnóg de 30x30 cm. Gearr an cearnóg isteach i dronuilleoga, thart ar 10 cm ar leithead agus 15 cm ar fad. Ní mór duit dronuilleoga 8 go 10 a fháil. Cuir amach dronuilleoga 4 go 6 (ag brath ar mhéid an bhileog bácála) ar an mbileog bácáilta ullmhaithe. Leag amach thart ar leath an líonadh ar bharr na dronuilleog. Clúdaigh na dronuilleoga atá fágtha ar bharr agus na h-imill a chlúdach. Is féidir é seo a dhéanamh le forc. 7. Laghdaigh gach ubh bán le húgán bán éadrom, maisiú le úlla tóirse má tá tú ag teastáil agus arís le ramhar le próitéin. Spriocle a dhéanamh ar spúnóg siúcra gach pie. 8. Déan an taos atá fágtha agus líonadh arís leis. Bácáil ar feadh 30-40 nóiméad, go dtí go domhain donn órga. Lig fionnuar ar feadh cúpla uair an chloig roimh fhónamh.
Freastal: 4-8