- pacáistiú giosta - 1 píosa (2 1/2 spúnóg)
- bainne te - 3/4 Gloine
- im softened - 1/2 cupán
- siúcra - 1/4 Gloine
- sliocht bhileog - 2 spúnóg
- plúr cruithneachta - 4 1/2 cupán
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
- líomóid, craiceann - 2 phíosa
- uibheacha - 2 phíosa
- siúcra - 1 Gloine (líonadh)
- cnónna talún - 1/4 cispheile (líonadh)
- Sinséar - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- líomóid, craiceann agus sú - 2 Píosa (líonadh)
- im softened - 3 míreanna. spúnóga (líonadh)
- cáis uachtar softened - 120 gram (glaze)
- líomóid, sú agus craiceann - 1 píosa (glaze)
- púdar siúcra - 1 Gloine (glaze)
1. I mbabhla, an bainne a dhoirteadh agus an giosta a dhoirteadh, fág ar feadh cúpla nóiméad. Cuir im softened, siúcra, sliocht vanilla agus 1 ghloine amháin plúr, buailte le meascthóir. Cuir salann, cnónna cnó agus líomóid, buille. 2. Cuir na huibheacha agus an plúr atá fágtha, buille go dtí go bhfaigheann taos greamaitheach. Socraigh an fáinne don taos agus glúigh sé ar feadh 5 nóiméad go dtí go dtiocfaidh an taos leaisteach. Is féidir leat an taos a ghlanadh de láimh ar dhromchla floured ar feadh 5-7 nóiméad. 3. Cuir an taos i mbabhla, atá á greasú le hola glasraí, rolladh in ola ar gach taobh, clúdaigh an babhla le clúdach plaisteach agus tuáille. Tabhair ardú beagnach 2 uair laistigh de 1 uair an chloig. 4. Ullmhaigh an líonadh. I mbabhla beag, déan an siúcra, an cnóibín agus an ginger a mheascadh. Ansin cuir an giosta líomóide agus cuir le do mhéara go dtí go bhfeiceann an meascán an ghaineamh fliuch. Crúigh le sú líomóide. Fág sú an dara líomóid le haghaidh glaze. 5. Déan an mias bácála a ramhar go héasca le im nó spraeáil ola in spraeála. Ar an dromchla plúite, cuir dronuilleog a thomhas thart ar 25X37 cm ón taos. Coinnigh sé go dromchla an taos leis an im softened, agus ansin an barr le líonta líomóide. 6. Rollaigh an taos isteach i rolla, ag tosú ag an deireadh fada. Gearr an rolla i 12-15 rolla agus cuir é i múnla é. 7. Clúdaigh na rollaí le tuáille agus lig dóibh seasamh ar feadh 1 uair an chloig, go dtí go ndéantar iad a dhúbailt i méid. Is féidir leat iad a chur sa chuisneoir ag an bpointe seo freisin. Chun seo a dhéanamh, clúdaigh an fhoirm go dian le pláta plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh suas le 24 uair an chloig. Roimh an t-ullmhúchán, lig na boinníní seasamh le haghaidh 1 uair an chloig ag teocht an tseomra. Preheat an oigheann go 175 céim. Brú na búnaí san oigheann ar feadh 35 nóiméad go dtí go ndéanann an teirmiméadar a chuirtear sna buns taifead ar 88 céim. 8. Ullmhaigh an glaze. I próiseálaí bia, faigh an cáis uachtar. Cuir an sú líomóide agus an scuab leis. Cuir an siúcra agus an whip púdraithe leis go dtí go réidh. Laghdaigh na búnnaí críochnaithe le glaze agus cuir an craiceann líomóide ar an mbarr. Freastal te.
Freastal: 5-6