- plúr - 1 1/2 cupán
- Soda - 1 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- im - 1 cupán
- siúcra donn éadrom - 3/4 Cups
- siúcra gránach - 3/4 Gloine
- ubh mór - 1 píosa
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
- calóga coirce - 1 1/2 cupán
- Silíní triomaithe - 1 gloine
- seacláid searbh - 180 gram
- taifí - 1 cupán
Preheat an oigheann go 175gradusov. Líne an tráidire bácála le páipéar páim, curtha ar leataobh. I mbabhla mór, déan plúr, soda agus salann. I mbabhla le meascthóir leictreach, im fíon agus siúcra donn ag luas meán, 2 go 3 nóiméad. Cuir an ubh leis agus cuir an meascán ar luas ard. Cuir vanilla, corraigh. Cuir an meascán de phlúr agus de réir luas íseal suas go dtí go bhfuil an mais measctha go maith. Cuir calóga coirce, silíní, seacláid agus taifí a chur leis, tar éis gach breiseán. Ag baint úsáide as scúp le haghaidh uachtar reoite, cuir an taos ar bhileog bácála ullmhaithe, ag fianán le fianán, ar fad 5 cm óna chéile. Bréag na fianáin go dtí go donn órga ar feadh 13 go 15 nóiméad. Lig chun fuarú ar an gcliath. Stóráil na fianáin i gcoimeádán séalaithe ar feadh suas le 2 lá.
Freastal: 20